一、特點
DJ22-B型電動絞肉機是本公司向廣大用戶貢獻的又一新穎的產(chǎn)品。機殼采用鋁合金制作,該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),安全耐用,工作可靠。接肉盤是不銹鋼制作,絞肉桶沒有軸承,更符合衛(wèi)生標準。該機美觀大方,絞肉效率高特點,適合賓館、酒樓、餐廳、食堂等飲食部門絞制肉糜只用
二、技術(shù)參數(shù)
出肉率(kg/h) | 切割轉(zhuǎn)速(r/min) | 電機功率(W) | 輸入電壓(V) | 重量(KG) | 外包裝規(guī)格(CM) |
350 | 196 | 1100 | 220 | 28.5 | 52×30×38 |
三、使用與維修
1、電動絞肉機使用前,必須應檢查電源電壓是否符合規(guī)定要求,電源應帶接地的三腳插座,插座地線接頭,應接有牢固可靠的接地線。
2、清洗
該機不得用水直接沖洗,避免讓水流進電機,否則易造成觸電、電機損壞。清洗時應拆下絞肉組件。絞肉組件清洗程序:旋出大螺帽,按順序取出出料刀、切割刀、旋軸。將表面用清洗劑加熱水洗刷干凈,然后再按順序依次裝入旋軸、出料刀、切割刀,再旋上大螺帽待用,并注意大螺帽不要旋得太緊。
3、試運轉(zhuǎn):安裝好后,啟動電機進行試運轉(zhuǎn),絞肉部分一定要按逆時針方向轉(zhuǎn)動,轉(zhuǎn)動時絞肉機大螺帽緊至刀片發(fā)出均勻摩擦聲,大螺母過緊會浪費過多的動力,并造成機件磨損加快。過緊或過松會引起異常響聲。待加工的肉類必須去皮去骨,切成2厘米大小長條肉塊,逐塊投入料口進行絞制,如遇出肉不流暢,出現(xiàn)糊狀,可能由以下原因造成。
A.大羅帽太松造成切割刀與出料刀接觸不良,應重新調(diào)整。
B.絞肉出料刀、切割刀過度磨損,應更換或整修刀具。
4、不要反復起動。連續(xù)工作時間不要過長,停機后隔5分鐘再起動,這是為了保護電機,確保機器能長久使用。
5、機器發(fā)生故障,不應擅自拆機,應找專業(yè)維修人員檢查,或送本公司維修,購置配件可來本公司或來函購買,并說明機器型號。本機切片可脫卸,如使用時間長,刀片鈍,可自行調(diào)換刀片。
6、本機保修,自購買之日起為六個月,實行三包,請妥善保存購。
7、裝箱說明:塞肉棒一根,出料刀,切割刀一套,說明書,保修卡,香腸管(一件)。
警告:
1、機器工作時切不可將手伸入進料口以免傷手。
2、嚴禁夾帶任何骨頭
3、電源必須安裝接地線。