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研麥食品機械(上海)有限公司
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所 在 地上海市
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更新時間:2021-08-19 14:46:28瀏覽次數(shù):463次
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餡料攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉,在水流的作用下把食物反復打碎。優(yōu)點:價格低廉,清洗方便,能加工多種食物,機還可以用來攪拌新鮮的奶油,使奶油更加香滑可口。
餡料攪拌機特點介紹:
餡料攪拌機是全齒輪傳動結構,其動力傳動系統(tǒng)具有高標準設計,強度高,技術要求高,運轉平穩(wěn),堅固耐用??捎糜跀嚢枘逃停案庖?,餡料、打蛋及和制面團等。
機械有三種攪拌轉速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋和面器??捎糜跀嚢枘逃?,蛋糕液,餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源,也有使用單相電源的機器,請用戶按要求選用。
該機設計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢撸僮骱唵?,清理方便,清潔衛(wèi)生,經用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料,揉和面團之用,是生產優(yōu)質糕點的理想設備。
分類:
用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相對使用頻率低,規(guī)模小,所以攪拌機的體積較小、重量較輕、功率較小。
適合于酒店、飯店、酒吧、面包屋以及食品廠家等作攪拌食品材料,揉和面團之用。所以相對體積略大、重量略重、功率較大。
安全技術:
(1)電源插座應有可靠的接地線,電源電壓與額定電壓相符。
(2)應根據(jù)被攪拌物選擇正確的攪拌器具和攪拌速度。
a.攪拌面粉:蛇形攪拌桿,I檔低速。
b.拌餡混料:拍形攪拌器,Ⅱ檔中速。
c.攪拌蛋液:花蕾形攪拌器,Ⅲ檔高速。
(3)攪拌完畢,扳動提升手柄將攪拌桶降至低位置,卸下攪拌器,即可取下攪拌桶。
(4)變速前應停機,切勿在運轉中變速,以免損壞齒輪。
(5)變速箱應一年更換一次潤滑脂。
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