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行業(yè)產(chǎn)品

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廣東良品科技有限公司


經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：37條

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  • 發(fā)布時間

    2021/8/16

    商用電磁爐電容和家用電磁爐電容的不同之處，你知道嗎？

    電磁爐是現(xiàn)如今家庭生活的家電設(shè)備，其能夠有效加熱，成為了人們烹飪的設(shè)備。然而對于這樣的家電來說，其中有很多的配件是的。而電容就是其中之一，在電磁爐中電容起著至關(guān)重要的作用。電容是電容元件的簡稱，以儲存電荷為其特征，因此具有儲存電場能量的功能【詳細(xì)】 閱讀：208

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    2021/8/16

    商用廚房設(shè)計(jì)的重要性，你知道嗎？

    商用廚房里有著各個職能區(qū)域，而廚房設(shè)計(jì)中最重要的部分就是對于這些區(qū)域的面積分配。從兩個方面來看面積分配：如果廚房的面積過小，或是廚房設(shè)備的配備情況不盡如人意，在生產(chǎn)過程中，為了滿足生產(chǎn)需求，就肯定需要追加投資，嚴(yán)重的時候更是會對正常的生產(chǎn)的【詳細(xì)】 閱讀：299

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    2021/8/16

    良灶帶您了解商用廚房節(jié)能工程的設(shè)計(jì)原則

    商用廚房節(jié)能技術(shù)已經(jīng)成為當(dāng)今技術(shù)發(fā)展的一部分，節(jié)能技術(shù)與產(chǎn)品種類繁多，在選用節(jié)能技術(shù)與產(chǎn)品時，良灶商用電磁爐帶您了解要注意的以下原則。1.節(jié)能時機(jī)是商用廚房設(shè)計(jì)初期，商用廚房系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時就應(yīng)貫穿節(jié)能理念，準(zhǔn)確計(jì)算設(shè)計(jì)，在保證功能與發(fā)展需要的前【詳細(xì)】 閱讀：159

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    2021/8/16

    良灶帶您了解常用廚房設(shè)備保養(yǎng)

    各類商用廚房設(shè)備的配置是餐飲廚房高投資的體現(xiàn)，一旦出現(xiàn)故障，對經(jīng)營的損失是無法估量的，不僅設(shè)備本身帶來的損失，直接影響整個餐飲單位的運(yùn)營。因此對商用廚房設(shè)備定期的維護(hù)保養(yǎng)可以說是延長使用壽命的關(guān)鍵，如何讓進(jìn)行保養(yǎng)呢。針對不同廚房設(shè)備，它的保【詳細(xì)】 閱讀：219

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    2021/8/16

    商用廚房設(shè)備間隔多長時間維護(hù)一次？

    不銹鋼廚具以及操作臺保養(yǎng)與維護(hù)臺面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化【詳細(xì)】 閱讀：78

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    2021/8/16

    商用電磁爐能不能進(jìn)行拋鍋？良灶為您解答

    拋鍋，也叫顛勺，是在炒菜時使菜受熱均勻，不粘鍋不糊鍋的一種手法和技巧。拋鍋翻炒是廚師的炒菜技巧，主要用處是讓菜受熱均勻，不粘鍋不糊鍋。一般的商用廚房、大型食堂的爐灶，火比較大比較猛，加熱特別快。這就是廚師們都習(xí)慣拋鍋的主要原因。那商用電磁爐【詳細(xì)】 閱讀：405

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    2021/8/16

    良灶智能炒菜機(jī)，還原美味省人工！

    受疫情影響，人們外出減少，大量退單使餐飲業(yè)營業(yè)額驟降，同時由于外賣需求量較大，訂單激增，都出現(xiàn)了人員緊缺的情況。疫情下國家部門對餐飲行業(yè)的食品安全衛(wèi)生進(jìn)行更為嚴(yán)格的徹查，未來對于餐飲原料的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸條件、資質(zhì)審查等方面要求必然更加嚴(yán)格，【詳細(xì)】 閱讀：63

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    2021/8/16

    商用電磁爐存在漏電風(fēng)險(xiǎn)嗎？

    大功率商用電磁爐外殼由不銹鋼組成，有些不熟悉商用電磁爐的人們會擔(dān)心電磁爐出現(xiàn)漏電的現(xiàn)象，那么在使用大功率商用電磁灶過程中會漏電嗎？良灶商用電磁爐為您解答。電磁爐采用磁場感應(yīng)渦流原理，利用高頻（17~40）kHz電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當(dāng)磁場【詳細(xì)】 閱讀：54

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    2021/8/16

    使用電磁商用自動炒菜機(jī)能帶來哪些好處？

    電磁商用炒菜機(jī)適用于炒菜、炒飯、炒面、炒粉等，是休閑速食設(shè)備、中餐店設(shè)備、食品加工設(shè)備，功能強(qiáng)大，省時省力，適用于學(xué)校機(jī)關(guān)單位食堂、大型快餐店、酒店餐廳等等。下面一起了解下良灶電磁商用自動炒菜機(jī)的過人之處。節(jié)省人工，無廚師可開店菜品受熱更均【詳細(xì)】 閱讀：65

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    2021/8/16

    開放式商用廚房有幾種模式？良灶告訴你

    近些年的餐飲業(yè)，出現(xiàn)了明檔、敞開式廚房、開放式餐廳等創(chuàng)新的經(jīng)營模式。什么是開放式商用廚房呢？開放式商用廚房就是指：廚師直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術(shù)操作過程，利用廚師在烹調(diào)方面的性參與，增加與顧客的交流，更能吸引客人。很多的餐飲店已【詳細(xì)】 閱讀：83

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    2021/8/16

    良灶商用電磁爐帶您了解電磁爐與電熱爐的區(qū)別

    如今的廚房電器琳瑯滿目，市面上出現(xiàn)了很多以電力產(chǎn)生火力的烹調(diào)廚具，常見的有電磁爐和電熱爐，那么二者究竟有什么區(qū)別呢？良灶商用電磁爐帶您了解。組成部分電磁爐：由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組【詳細(xì)】 閱讀：65

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    2021/8/16

    電磁爐和傳統(tǒng)爐灶相比，優(yōu)勢有哪些？

    電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，即當(dāng)電流通過線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。那么與傳統(tǒng)爐灶相比，電磁爐有【詳細(xì)】 閱讀：78

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    2021/8/16

    商業(yè)廚房設(shè)備設(shè)計(jì)會影響哪些方面？良灶告訴你

    商用廚房的設(shè)計(jì)，是商用廚房建設(shè)的基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)的方案會決定建設(shè)投資。同時，設(shè)計(jì)對于建成后的生產(chǎn)也是至關(guān)重要的，布局的結(jié)果將直接影響到廚房出品速度和出口質(zhì)量，因此，對廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)布局必須充分研究，遵循相關(guān)原則，以免產(chǎn)生錯漏。廚房設(shè)計(jì)決定廚房建設(shè)投【詳細(xì)】 閱讀：144

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    2021/8/16

    良灶為您介紹商用電磁炸爐使用注意事項(xiàng)

    商用電磁炸爐，適用酒店、大排檔、外賣餐廳、學(xué)校食堂，可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯?xiàng)l，炸魚，牛排，漢堡，肉串，蔬菜類等等小吃。市場上炸爐、炸鍋之類的產(chǎn)品種類繁多，質(zhì)量也有天壤之別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優(yōu)勢。選購炸爐要【詳細(xì)】 閱讀：72

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    2021/8/16

    采用不銹鋼材質(zhì)的商用廚房設(shè)備具有什么優(yōu)點(diǎn)？

    生活中，陶瓷鍋、鐵鍋、砂鍋、不銹鋼鍋等等鍋具的材質(zhì)種類眾多，那像商用電磁爐這樣的廚房設(shè)備，為什么會選擇不銹鋼材質(zhì)呢？不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。大功率的商用電磁爐屬于商用廚房設(shè)備【詳細(xì)】 閱讀：495

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    2021/8/16

    如何正確劃分商用廚房設(shè)備各工作間位置？良灶告訴你

    隨著生活水平的不斷提高，人們對廚房設(shè)備也就有了更多的要求，那么在進(jìn)行選擇設(shè)備的時候，都需要滿足哪些要求呢？要想確定各工作間的位置首先要確定各種功能區(qū)域與餐廳的位置，大的區(qū)域劃分后再確定各工作間的位置。為提高工作效率和減少運(yùn)行成本，在廚房內(nèi)確【詳細(xì)】 閱讀：67

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    2021/8/16

    良灶帶您了解商用西廚行業(yè)發(fā)展趨勢

    “安全、健康、節(jié)能、智能、環(huán)?！背蔀?1世紀(jì)廚房革命的發(fā)展主題，給商用西廚裝備行業(yè)的發(fā)展拓寬了新的思路。世界上日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源缺乏問題，使綠色環(huán)保問題越來越引起廣泛的重視。商用西廚裝備產(chǎn)品所包含的環(huán)保、節(jié)能意識越來越成為消費(fèi)者關(guān)注的重【詳細(xì)】 閱讀：80

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    2021/8/16

    設(shè)計(jì)好一個商用廚房，應(yīng)該從哪些細(xì)節(jié)入手呢？

    現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在經(jīng)營者的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實(shí)際上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖【詳細(xì)】 閱讀：104

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    2021/8/16

    良灶帶您了解商用廚房的火災(zāi)引發(fā)原因

    由于商用廚房近年來對高能廚房設(shè)備和高燃點(diǎn)食用油的廣泛使用，導(dǎo)致廚房火災(zāi)頻頻發(fā)生，廚房本就油煙大，明火多，所以了解火災(zāi)引發(fā)的原因，并提前避免很有必要。下面良灶商用電磁爐帶您了解一下商用廚房火災(zāi)引發(fā)原因吧！燃料泄漏遇明火引發(fā)火災(zāi)廚房用的燃?xì)馊加?a class="detail" href="/st219118/news_285037.html" target="_blank">【詳細(xì)】 閱讀：55

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    2021/8/16

    商用廚房設(shè)備企業(yè)走好“智造“之路

    從傳統(tǒng)制造轉(zhuǎn)向智能制造，廚房設(shè)備企業(yè)需要充分認(rèn)識到推進(jìn)智能制造的復(fù)雜性、艱巨性和長期性，對于中小廚房設(shè)備企業(yè)來說更是如此。那么，中小廚房設(shè)備企業(yè)要走好智能制造之路，有哪些需要注意的呢？注意分清智能化與自動化的本質(zhì)區(qū)別。中小廚房設(shè)備企業(yè)在建設(shè)【詳細(xì)】 閱讀：99

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