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當(dāng)前位置:上海永廚機(jī)電設(shè)備有限公司>>面食加工設(shè)備>>真空和面機(jī)>> ZKHM20真空和面機(jī)
更新時(shí)間:2024-07-02 11:44:48瀏覽次數(shù):1338次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電源電壓 | 220V 50Hz或380Vv | 功率 | 3kw |
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和面量 | 3-5kg/次 | 和面時(shí)間 | 可定時(shí)分/次 |
類型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 其他 |
外形尺寸 | 750*680*980mm | 重量 | 230kg |
ZKHM20 真空和面機(jī)配置
一、設(shè)備簡(jiǎn)介:
真空和面機(jī)是在負(fù)壓真空狀態(tài)下將面粉與水進(jìn)行攪拌,在真空狀 態(tài)下面粉顆粒中的空氣排出, 水分可迅速進(jìn)入面粉顆粒芯部, 面粉中 的面筋快速形成,既增加了面粉的吸水率,又可以迅速使面團(tuán)熟化。 和好的面團(tuán)光滑、無(wú)氣泡、熟化好。制作的水餃、面條光滑、耐煮、不破皮、不混湯、耐泡不糟、透度好、延展性好。
二、定制槳葉(可快速拆換)
斜板槳葉、U 板槳葉、棒式槳葉、S 式槳葉、帶式槳葉
三、主要結(jié)構(gòu):
1、面箱及槳葉軸鏡面拋光處理
2、面箱翻轉(zhuǎn)角度超 93 度,便于出料與清洗
3、面箱沿寬邊設(shè)計(jì),箱蓋采用有機(jī)玻璃
4、箱蓋手動(dòng)開合,快速拆裝
5、槳葉軸由齒輪減速機(jī)驅(qū)動(dòng),槳葉可快速拆換
6、軸端密封采用日本設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)
7、采用內(nèi)置水環(huán)真空泵,管路簡(jiǎn)單。
8、整機(jī) 304 不銹鋼(傳動(dòng)、減速機(jī)、真空泵、軸承等除外)
9、觸摸屏與按鈕雙操作,配備變頻調(diào)速(30-100 轉(zhuǎn)/分鐘)
四、技術(shù)參數(shù):
電 源:220V 50Hz或380V
總 功率:3kW
料斗容積:20L
槳葉轉(zhuǎn)速:30-100rpm
產(chǎn) 能:3-5Kg/次(面粉)
真 空 度:-0.085MPa
重 量:230Kg
五、常規(guī)配置:
主電機(jī): 廈門精研
電氣元件:SMC、施耐德、 臺(tái)達(dá)、歐姆龍、菲尼克斯、明緯、步科等
真空泵:上海萬(wàn)徑(304不銹鋼泵頭)
密封圈:日本SOG
軸 承:哈爾濱
六、售后服務(wù):
1、免費(fèi)提供一次現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試與操作培訓(xùn)
2、整機(jī)質(zhì)保一年
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