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無錫江科自動化技術(shù)有限公司
無錫江科自動化技術(shù)有限公司
5L~1300L
其他品牌
生產(chǎn)商
無錫市
650L 465812元 20臺可售
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更新時間：2025-03-20 08:45:45瀏覽次數(shù)：185次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 電機功率 | 22kw | 類型 | 均質(zhì)乳化機 |
|---|---|---|---|
| 料筒形狀 | 管道型 | 生產(chǎn)能力 | 3000升/小時 |
| 適用場所 | 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用 | 適用溫度 | 200℃ |
| 適用物料 | 化妝品,食品 | 外形尺寸（長*寬*高） | 非標定制mm |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化妝品,醫(yī)藥,食品,乳品 | 噪音 | 60dB |
| 整機重量 | 2800kg | 主軸轉(zhuǎn)速 | 4500r/min |
| 裝置方式 | 固定式 |
沙拉醬作為一種西餐調(diào)味佐料，早已進入到萬千家庭的餐桌上，這種醬品類很多，風味也多種多樣，像香甜型、乳酸菌風味、牛油果味等，在整個食品工業(yè)中充當角色，沙拉醬有著細膩均勻的外觀和口感，而且越均一，品質(zhì)越好。這就需要調(diào)味品的生產(chǎn)者們在細化、均質(zhì)的工序上下足功夫，而無錫江科高品質(zhì)的真空乳化設(shè)備恰恰是細化均質(zhì)的強手，可以很輕松的幫您得到細膩均一的沙拉醬，在同等原料和成本的前提下，提升產(chǎn)品品質(zhì)！
乳化是沙拉醬生產(chǎn)和JPS的核心，我們采用了的基于管道式在線三相微乳化原理的生產(chǎn)方式，油水相被分為小的單元，在乳化功能區(qū)內(nèi)相遇，完成油水相與乳化劑之間的乳化絡(luò)合。這種乳化方式解決了傳統(tǒng)的釜內(nèi)乳化容易造成的油滴粒度分布太寬、組織粗糙、產(chǎn)品穩(wěn)定性型差、容易析油等問題，乳化好的沙拉醬形態(tài)美觀、紋理平滑，在顯微鏡下檢測粒徑均一，更是經(jīng)受住了各種嚴苛的破壞性試驗，所以JPS是加工沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬等西點醬料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
JPS系列乳化系統(tǒng)集乳化、攪拌、真空、加熱/冷卻、PLC變頻控制、CIP在線清洗等功能于一身，江科的乳化泵體設(shè)計讓乳化系統(tǒng)不僅可以提供物料攪拌的動力，還可以提供強大的泵送能力，對高粘稠物料同樣適用。在生產(chǎn)過程當中，實現(xiàn)全封閉式生產(chǎn)，所有操作都可在控制屏上完成，較大限度地減少人員與物料接觸的機會，避免了二次污染的情況的出現(xiàn)。
我們提供多種型號可供選擇，容量從5L到1T，涵蓋實驗室，中式，大生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，更能針對不同的生產(chǎn)工藝做出相應(yīng)的配置調(diào)整，實現(xiàn)真正的定制化。
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