土豆去皮機(jī)
一、產(chǎn)品簡介
土豆又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、馬鈴薯等。土豆在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等土豆種植廣泛,而且產(chǎn)量高、消費(fèi)量大,但是土豆的表皮是不能食用的,所以在對土豆加工前需要清洗、去皮。小批量的土豆清洗去皮,都采用的是人工清洗,但是對于央廚、食品加工廠等企業(yè)來說人工清洗耗時(shí)耗力,已經(jīng)不能適應(yīng)需求,所以,好機(jī)樂研發(fā)生產(chǎn)了土豆去皮機(jī),并設(shè)計(jì)了多種型號的土豆去皮機(jī)來。通常分為:小型土豆去皮機(jī)、中型土豆去皮機(jī)、大型土豆去皮機(jī)。土豆去皮機(jī)不但可以處理土豆,還可以處理其他根莖類的果蔬,比如:紅薯、芋頭等。
二、處理的物料
三、工作原理
土豆去皮機(jī),也叫毛刷清洗機(jī),是根據(jù)根莖類蔬菜的特點(diǎn),將物料添加進(jìn)不銹鋼槽內(nèi),然后電機(jī)帶動鏈條傳動,通過鏈條傳動到毛輥上,使毛輥高速轉(zhuǎn)動,同時(shí)毛輥上的毛刷對物料進(jìn)行刮蹭,在速度的影響下,上方噴淋裝置在高壓水泵作用下,對物料進(jìn)行噴淋動作,使物料在去皮的同時(shí)進(jìn)行清洗。機(jī)器下方的廢料收集區(qū)有足夠的空間方便工人清除廢料,而新增濾網(wǎng),可以*隔開廢渣和廢水,廢渣在濾網(wǎng)上方輕易刮走,而廢水在濾網(wǎng)下方自動排走。
四、設(shè)備構(gòu)成
主要由槽體、動力電機(jī)、變速器、毛輥(可根據(jù)用戶需求進(jìn)行定制)、高壓噴淋裝置等組成
五、設(shè)備特點(diǎn)
土豆去皮清洗機(jī)具有外形美觀和操作方便,清洗脫皮容積大、效率高,耗能小,可連續(xù)清洗,操作簡單,使用壽命長等特點(diǎn),清洗輥為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料,脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用,耐磨性能相當(dāng)好。
1、清洗干凈:氣泡、噴淋雙重作用下,、多角度清洗;
2、效率高:輸送帶電機(jī),可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能,被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送,自動出料,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送程度,工作效率高;
3、成品效果好:水流輸送,氣泡浮洗,保護(hù)物料不受損傷,模擬人工清洗的基本動作且有效地避免了人工清洗過程中出現(xiàn)的磕碰、劃傷等現(xiàn)象;
4、節(jié)約資源:水循環(huán)過濾系統(tǒng),既節(jié)水又環(huán)保,可節(jié)約80%的清洗用水;
5、換水方便:大排污閥,排放、換水、清洗維護(hù)方便
6、清潔方便:所有管道連接使用快接裝置,方便拆卸清洗,輸送組件和水槽之間保留了一定的間隙,方便后期水槽的清洗;
7、做工好,安全可靠:采用食品級304不銹鋼制作而成,引入設(shè)備精益加工,工藝,堅(jiān)固耐用;
8、適用范圍廣:適用于各種土豆的清洗加工,也可根據(jù)用戶需求進(jìn)行定制;
六、操作要點(diǎn)
1、接好電源和和自來水管后,把物料均勻的倒入清洗機(jī)內(nèi)清洗;
2、氣動電源開關(guān),使設(shè)備正常運(yùn)行,轉(zhuǎn)向正確;
3、清洗工作結(jié)束后,打開出料口開關(guān),原料完成自動出料工作;
4、鏈條傳動部分需要定期使用潤滑油潤滑,避免水落入電氣件上面。