機(jī)配有德國(guó)普旭(博士)牌真空泵,每小時(shí)抽
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氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。
盒式鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制,由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可通過PLC設(shè)定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;包裝過程自動(dòng)化程度高,包裝成品率高;全機(jī)主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,保證食品衛(wèi)生、安全,符合食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn);模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進(jìn)行配置,適用范圍廣;氣體混合比例精確,確保食品保鮮要求。