孫經理
產品簡介
詳細介紹
雞產品氣調鎖鮮包裝機工作流程是:擺放產品--鏈條傳動進入工作室--根據產品需求抽真空或者直接充氣--熱封口--切刀切割出產品--廢料回收系統收集多余卷膜--產品隨鏈條傳動輸出產品。雞產品氣調鎖鮮包裝機 的技術參數:
上膜寬:≤400mm 電源:380V/50HZ
總功率:6-7KW 氣源:≥0.6MPa
功效:3次/分鐘 外型尺寸:1370*1120*1560mm
重量:750Kg(包含真空泵)
盒式真空氣調包裝機的配置:
1、日本三菱電腦可編程序控制器(PLC)控制。
2、日本三菱7英寸GS2107人機界面觸摸屏。
3、配電采用進口電器。
4、氣動部分采用Airtac電磁閥和調壓系統。
5、采用日本SMC氣缸。
6、光電跟蹤系統、可用彩蓋膜,保證圖案位置對正。
7、膜架采用新式氣漲軸走膜系統。
8、配有廢料自動卷收系統,采用中國臺灣精研減速電機。
1、氣調包裝的原理:
用特殊比例的混合保鮮氣體替換包裝盒內的空氣,使得細菌在該狀態(tài)下休眠或緩慢生長的平衡狀態(tài),達到抑制菌、微生物生長的目的。同時隔絕氧氣,避免油脂氧化,實現食品感官、口感營養(yǎng)價值都不產生變化,實現保鮮作用。相比傳統真空包裝、冷凍包裝、添加劑保質方式,氣調包裝不讓食品產生物理或化學反應,無添加劑,避免二次污染。
2、氣調包裝注意事項:
2.1氣調包裝對包裝環(huán)境有較高要求,在包裝前衛(wèi)生,才能實現長時間的保鮮。
2.2冷藏環(huán)境:溫度是影響細菌繁殖重要的因素之一,氣調包裝過的冷鮮肉必須要求在0~4℃冷鏈條件下配送,部分厭氧細菌在氣調包裝中,在常溫條件下依然會繁殖。