多功能全自動油炸流水線的主體采用SUS304不銹鋼制作，采用外置換熱器和內(nèi)置換熱器兩種方式加熱，并且采用油水混合和純油過濾的油炸工藝，適用中、小型油炸食品加工企業(yè)。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。油炸流水線是動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng)，特點為網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，還有特氟龍網(wǎng)帶。機子設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。該設(shè)備采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。設(shè)備的網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。

  該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導熱度裝置，能源利用效率高。機子以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。機子設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

  設(shè)備采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強。機子配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。該設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，以煤加熱油更高的節(jié)約，降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設(shè)備的使用安全性。

多功能全自動油炸流水線通常有電加熱型和燒煤型，可以炸肉類里脊食品、蝦類魚類水產(chǎn)品、花生米、油炸糕等面食、豌豆等豆類食品以及其他的食品，油炸過程中不用頻繁換油，能夠節(jié)省一半的炸油，降低使用成本，食品油炸均勻、火候保持一致，提高了食品生產(chǎn)質(zhì)量。