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當(dāng)前位置:諸城榮業(yè)工業(yè)裝備有限公司>>油炸設(shè)備>>濾油機(jī)>> LY650油炸設(shè)備配套用高效濾油機(jī)
產(chǎn)品型號LY650
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-03-05 22:49:45瀏覽次數(shù):1013次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)濾料類型 | 其他 | 適用對象 | 食用油 |
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性能 | 高效過濾 | 樣式 | 其他 |
用途 | 油除雜質(zhì) | 原理 | 真空過濾 |
油炸設(shè)備配套用高效濾油機(jī)在煎炸油過濾的基礎(chǔ)上根據(jù)客戶的使用情況和食品行業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)不斷的改進(jìn),使煎炸油濾油器真正進(jìn)入凈化領(lǐng)域,主要功能:提高產(chǎn)品品質(zhì):全面*濾除油中懸浮微粒雜質(zhì),改善油炸環(huán)境,從而改善食品的內(nèi)外觀質(zhì)量,延長食品的保質(zhì)期。使油炸食品在生產(chǎn)過程中油的質(zhì)量如色澤、理化指標(biāo)等嚴(yán)重影響油炸產(chǎn)品的質(zhì)量,同時是企業(yè)控制成本的關(guān)鍵。在金屬離子、食品殘渣、水分和空氣的相互作用下,處于高溫中的煎炸油會發(fā)生水解、熱分解、氧化及聚合作用等化學(xué)反應(yīng),油的酸價、過氧化值也會隨之不斷升高。這些被劣變的油脂被食品吸收會嚴(yán)重影響產(chǎn)品外觀、口感及保質(zhì)期。若過早廢棄又會導(dǎo)致企業(yè)成本的增加。
一、油炸食品企業(yè)普遍需要解決的問題:
1、油中雜質(zhì)多;
2、油發(fā)黑、粘稠度高、出現(xiàn)氣泡
3、產(chǎn)生異味
4、油酸價、過氧化值難控制
二、煎炸油過濾濾油機(jī)所解決的問題:
在煎炸油過濾的基礎(chǔ)上根據(jù)客戶的使用情況和食品行業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)不斷的改進(jìn),使煎炸油濾油器真正進(jìn)入凈化領(lǐng)域,主要功能:
提高產(chǎn)品品質(zhì):全面*濾除油中懸浮微粒雜質(zhì),改善油炸環(huán)境,從而改善食品的內(nèi)外觀質(zhì)量,延長食品的保質(zhì)期;
降低成本:防止煎炸油過早氧化,有效抑制油的酸價、過氧化值的升高,延長煎炸油的使用壽命;
減少油消耗,由于不斷濾除了煎炸油的高分子聚合物等膠性雜質(zhì)油脂的粒度降低,熱交換器中或煎炸油鍋底部的油垢大為減少,因而提高熱效率,節(jié)省能源.
三、油炸設(shè)備配套用高效濾油機(jī)原理 采用科學(xué)配制表面具有*活性和很強(qiáng)動態(tài)帶正電荷的“濾油劑”,其對高分子聚合物、過氧化物等極性基團(tuán)和微粒雜質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力;配合*的孔隙率和耐良好透氣性“濾油紙”組成的濾油層以*真空吸附、純物理分離原理保證濾
油凈化處理的精度和效果。
四、濾油凈化器精度保障:(共三層)
第一層:粗濾油筐基本去除粒徑為80目以上食品殘渣。
第二層:精細(xì)過濾*去除200上的食品顆粒殘渣;
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