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由歷城控股集團(tuán)與山東蛤蜊兄弟山東文化發(fā)展公司正式投資成立的山東歷享合智餐飲管理有限公司已完成廠房選址等籌備工作，預(yù)計(jì)今年9月1日可為歷城區(qū)中小學(xué)正式配餐，這標(biāo)志著歷城區(qū)真正意義上的現(xiàn)代化“廚房”即將亮相。歷城控股集團(tuán)表示，“廚房”的設(shè)立，是為【詳細(xì)】

重慶江北養(yǎng)老食堂：“廚房+營養(yǎng)配餐”老人就餐更便捷健康重慶江北區(qū)華新街街道創(chuàng)新“黨建＋養(yǎng)老”服務(wù)方式，由專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、國資機(jī)構(gòu)、社區(qū)居民三方合作打造養(yǎng)老食堂，推出“廚房+營養(yǎng)配餐”新模式，讓老人就餐便捷健康。東方家園社區(qū)是典型的老舊社區(qū)，30棟【詳細(xì)】

作為中國菜系的經(jīng)典之作，川菜因“一菜一格，百菜百味”而別具一格，給諸多食客留下唇齒留香的美好記憶。如何通過美食推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？記者1月2日獲悉，成都市人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)成都綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》（以下簡稱《意見》）?！?a href="/st196956/news_280906.html" target="_blank">【詳細(xì)】

齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月26日訊5月26日，濟(jì)南市委、市政府召開新聞發(fā)布會，圍繞將于6月1日實(shí)施的新修訂的《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》介紹開展未成年保護(hù)的措施打算并解答社會關(guān)注問題。據(jù)悉，濟(jì)南市堅(jiān)持公平與優(yōu)先，落實(shí)受教育權(quán)，保障“有學(xué)上”；堅(jiān)持尊重【詳細(xì)】

“這是我們根據(jù)衛(wèi)生用餐、疫情防控等要求，自主研發(fā)出容量更大、升溫更快、除菌效果更好的消毒設(shè)備，通過了國家食品藥品監(jiān)督部門的檢測和認(rèn)可?！毙屡d榮福自動(dòng)化設(shè)備有限公司董事長張俊平向我們介紹公司的產(chǎn)品。新興榮福廚房設(shè)備落戶黃驊：打造進(jìn)廚房設(shè)備制造【詳細(xì)】

餐飲行業(yè)的未來一定是廚房，未來廚房絕不能以單機(jī)設(shè)備為載體，而是能夠?yàn)榭蛻籼峁┮徽椎?、系統(tǒng)的解決方案！廚房的建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。要做到項(xiàng)目的生產(chǎn)加工工藝流程設(shè)計(jì)合理、功能區(qū)布局科學(xué)、物流動(dòng)線暢通、食品衛(wèi)生安全、設(shè)施設(shè)備配套、質(zhì)量與服務(wù)【詳細(xì)】

民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到民眾的健康安全和生命安全，關(guān)系到社會的安全穩(wěn)定與和諧發(fā)展。所以，食品是人類社會向前健康持續(xù)發(fā)展的前提保障。隨著科技的日新月異，社會節(jié)奏的加快，為人們提供安全健康的便捷食品，成為新時(shí)期餐飲企業(yè)主要的經(jīng)營模【詳細(xì)】

原標(biāo)題：【數(shù)說甘肅】明年底全省廚房總建設(shè)面積力爭達(dá)13萬平方米本報(bào)蘭州訊（新甘肅·甘肅記者馬如娟）5月12日，記者從省獲悉，我省力爭到2022年底，全省廚房總建設(shè)面積達(dá)到13萬平方米，冷熱鏈配送設(shè)施進(jìn)一步完善，配送范圍輻射省內(nèi)外80余個(gè)縣區(qū)，配送網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到【詳細(xì)】

廚房的設(shè)置，是餐飲產(chǎn)品“部件”的生產(chǎn)場所，是模塊化生產(chǎn)的要求和體現(xiàn)。在具體的實(shí)踐中，相對于傳統(tǒng)的廚房設(shè)計(jì)，它還有如下幾大優(yōu)點(diǎn)：1、有利于統(tǒng)一半成品加工規(guī)格，實(shí)現(xiàn)模塊化生產(chǎn)所依賴的標(biāo)準(zhǔn)化，保證菜肴出品質(zhì)量；2、統(tǒng)一原料的申領(lǐng)與購買，有利于集中審【詳細(xì)】