主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機等組成；電加熱夾層鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配電控箱控制系統(tǒng)，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強等特點，廣泛用于食品、醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

 是專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋的廠家。夾層鍋按形式主要分為立式和可傾式兩種；按容積分為100L-600L。按加熱方式可分為蒸汽加熱、電加熱和燃氣加熱（夾層鍋材質(zhì)為304不銹鋼）。

全自動火鍋底料電加熱攪拌夾層鍋設(shè)備功能：

1電加熱夾層鍋300L采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體，熱效率高。
2保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
3溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確。
4采用漏電保護開關(guān)，操作安全。
5采用變頻調(diào)速減速機，轉(zhuǎn)速0-30轉(zhuǎn)（可調(diào)）。
6具有多種規(guī)格型號，可供客戶選擇。

全自動火鍋底料電加熱攪拌夾層鍋設(shè)備配置：
1、 內(nèi) 膽為：3mm，外包裝為:4mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
5、 采用漏電保護開關(guān)，操作安全。
6、 獨立的配電箱裝置。

又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

  1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

  2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

  3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

  4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

  整體結(jié)構(gòu)

  固定式主要由鍋體和撐腳組成；

  可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

  攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

  鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

  支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

電加熱夾層鍋特點：

1、通過電加熱管加熱導(dǎo)熱油實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可達到260度。

2、受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。

3、加熱的速度快，物料沸騰時間短。

4、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛。

5、實現(xiàn)自動攪拌，攪拌均勻，不糊鍋底。

6、多種出料方式：立式和可傾式（可傾斜90度，出便出料）。

7、材質(zhì)分別有碳鋼和不銹鋼。后者符合國家衛(wèi)生級標準內(nèi)外鍋體均采用304不銹鋼制造，前者衛(wèi)生要求不高的可采用。

8、時間溫度可以控制。

電加熱夾層鍋主要從事夾層鍋系列、蒸煮鍋系列、攪拌罐系列、炒鍋系列、殺菌、清洗、封頭設(shè)備以及其他食品機械的生產(chǎn)制造，公司擁有*的機加工中心、旋壓機、3000噸液壓機、1000噸液壓機、10噸行車以及全套的檢驗設(shè)備。主要產(chǎn)品有：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋、電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。無蓋型、平蓋型、等多種規(guī)格型號產(chǎn)品及非標不銹鋼鍋等，產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求量身定做。可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌處理，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。