食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
用于將各種水果蔬菜加工成酥脆的營養(yǎng)休閑食品，可加工品種如下：
水果類：蘋果、梨、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等；
蔬菜類：胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡等；
干果類：板栗、蓮子、花生米、杏仁、蠶豆、豌豆等；
2000E型是本公司繼成功推出產(chǎn)品2000C型真空油炸脫油機組后，再次進行突破性研發(fā)，結(jié)合本公司起草的《中華人民共和國行業(yè)標準-果蔬脆片成套設(shè)備》推出的升級產(chǎn)品，集合了本公司近幾年取得的成果。
設(shè)備主要優(yōu)點：
1.精巧的整機結(jié)構(gòu)——集真空油炸、脫油、儲油和熔油為一體，油炸效率高，熱損失小，節(jié)能！性能穩(wěn)定可靠，操作簡便，故障率低，車間內(nèi)噪音明顯低于國家標準，適合加工多種產(chǎn)品；
2.的脫油機構(gòu)——兩點固定式高速脫油機，脫油效率明顯提高，產(chǎn)品含油率低；
3.沖刷式油炸裝置——物料受熱均勻、不粘連，油炸時間縮短、效率提高；
4.組合式無泄漏料籃——避免料片逸出污染油脂，并減少清理料渣的麻煩；
5.油霧捕捉回收裝置——可進一步降低油脂損耗，避免了對真空冷卻循環(huán)水的污染；
6.連續(xù)濾油和清渣裝置——保持油脂清潔，油脂使用周期延長，明顯減少油脂浪費；
7.大面積快速油脂換熱設(shè)備——油炸初期無須高溫蓄熱，油溫低（85℃）且平穩(wěn)，循環(huán)油量少，油脂不劣變！
8.優(yōu)化設(shè)計的不銹鋼真空泵——真空度高達0.098MPa，可適應南北方氣候，使產(chǎn)品形狀及色澤俱佳；
9.完善的工藝及質(zhì)量控制方法——提供本公司十幾年研制的成熟工藝及果蔬脆片全面質(zhì)量控制方法。
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