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材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.35Mpa
功率	27kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電氣自控型	內(nèi)徑	700mm
盤(pán)子數(shù)量	3個(gè)	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	230012002150mm
重量	650kg	容積	0.5㎡

豆干殺菌鍋高溫殺菌設(shè)備

豆干殺菌鍋高溫殺菌設(shè)備適用范圍：

應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的多用途設(shè)備。

罐頭類(lèi)：馬口鐵罐、鋁罐(例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、茶飲料等)

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。

高溫殺菌鍋的特點(diǎn)：

1、殺菌鍋內(nèi)溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一；

2、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；

3、壓力控制可調(diào)，適合各類(lèi)包裝的殺菌；

4、適合多種材質(zhì)的包裝物；

5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生；

6、記錄儀詳細(xì)記錄過(guò)程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。

殺菌流程：

真空包裝好的產(chǎn)品一-裝籠一入鍋一- 密封一- 打開(kāi)排氣閥、泄氣閥通熱水一- 空氣排除一升溫一一殺菌一熱水泵 (蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一- 冷卻至 40度一一打開(kāi)鍋蓋一一取出產(chǎn)品

本設(shè)備配置兩套管路，一套為半自動(dòng)設(shè)備，一套為手動(dòng)設(shè)備，手動(dòng)設(shè)備是用來(lái)預(yù)防半自動(dòng)設(shè)備突然出現(xiàn)故障而配備的。設(shè)計(jì)的排氣系統(tǒng)為自動(dòng)排氣，無(wú)需人工控制，節(jié)約了人力和時(shí)間。

比常規(guī)殺菌鍋增加一部分閥門(mén)管道，適合各類(lèi)包裝的食品殺菌。

1.自動(dòng)控溫，自動(dòng)控壓，自動(dòng)控制時(shí)間，時(shí)間到后配有自動(dòng)報(bào)警裝置，讓您的操作不再繁瑣。

2. 均一的水流轉(zhuǎn)換方式，溫度均一。

3.殺菌溫度控制精度±0.5℃以?xún)?nèi)。

4.鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差(熱分布)±0.3℃。

5.節(jié)約能源，本機(jī)殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。