酸豆角高溫殺菌鍋服務：

1.我公司對所售產品實行一年保修，終身維修。

2.公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調試。保障設備是按照客戶需求，全新的產品

3.對需方的人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。

4.設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。

 殺菌鍋利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理 , 由于不斷地向被殺菌物噴射熱水 , 使產品表面形成流動的水膜 ,故熱擴散快且轉熱均勻 , 縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差 , 避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點。設備適用于蒸煮袋，含氣包裝袋等。

殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產品進行不同時間的保溫，達到殺掉細菌的目的，可適用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品等食品的殺菌。

為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，法國采用鍋內蒸氣重復系統(tǒng)，以達到高溫短時、節(jié)約水資源等目的。

酸豆角高溫殺菌鍋殺菌方式：

 殺菌鍋根據(jù)不同的產品選擇不同的殺菌方式；簡單分類為：汽殺和水殺。

氣殺：也就是殺菌介質為蒸氣。 早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產品的殺菌。目前在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應用廣。

水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌（頂淋、側噴）、淋浴式殺菌等。