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山東春澤機械科技有限公司

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罐裝羊蝎子殺菌鍋

參   考   價: 36000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號700L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-09 08:29:03瀏覽次數(shù):863次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 27kw 罐體結(jié)構(gòu) 單罐殺菌鍋
控制方式 電氣自控型 內(nèi)徑 700mm
盤子數(shù)量 3個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2200*1300*2100mm
重量 360kg
罐裝羊蝎子殺菌鍋 的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的保溫,達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的,可適用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品等食品的殺菌。

   罐裝羊蝎子殺菌鍋 裝設(shè)有閥、壓力表,溫度計等附件,要保持無危險,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計應(yīng)進(jìn)行定期檢驗,使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正,以后每年核正一次,凡水柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。

   罐裝羊蝎子殺菌鍋 裝入食品,開始?xì)⒕?/strong>

  • 關(guān)閉鍋蓋,關(guān)閉放氣閥門,打開鍋蓋密封閥門,密封鍋蓋。

  • 打開電源開關(guān),打開空壓機開關(guān),打開壓力開關(guān),待壓力達(dá)到0.18-0.2自動排氣時,開如同以前步驟上水,把熱水加入殺菌過內(nèi)上水位達(dá)到鍋內(nèi)水位的1/3時先關(guān)閉上進(jìn)水閥門,再關(guān)閉水泵電機。

  • 打開殺菌開關(guān),設(shè)定殺菌時間,待鍋內(nèi)溫上升到100度左右時,打開立著的管道閥門,找開鍋內(nèi)上進(jìn)水閥門,開啟水泵開關(guān)(循環(huán)時因為是本鍋內(nèi)循環(huán),所以不用打開管道上的放氣閥門)。

  • 殺菌完成后,報警器閃爍,先關(guān)閉殺菌開關(guān),關(guān)閉上進(jìn)水閥門,關(guān)閉水泵,把上鍋內(nèi)熱水再用立著的管道閥門打開壓回下熱水罐水泵。


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