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當(dāng)前位置:山東春澤機(jī)械科技有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋>> 800*1500L火腿腸殺菌鍋
產(chǎn)品型號(hào)800*1500L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2023-03-04 09:08:43瀏覽次數(shù):1048次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電功率 | 50kw | 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
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適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 2800*1400*2400mm | 蒸汽耗能 | 2Kg/h |
蒸汽壓力 | 2 | 重量 | 550kg |
火腿腸殺菌鍋
火腿腸殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻
設(shè)定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內(nèi)溫度均勻。
2.采取多段升溫,殺菌效果好
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,并采用了換熱器,所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫,確保了食品的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內(nèi)循環(huán)水通過(guò)循環(huán)泵,輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無(wú)水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的滅菌
電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降,對(duì)含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要,確保不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行滅菌。
5.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
◆采用世界上的電腦控制系統(tǒng)。
◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。
◆采用換熱器,幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。
◆所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。
◆整個(gè)殺菌程序采用電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。
◆采用電子變送器控制溫度、壓力。
◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
6.測(cè)量F值的功能
諸城強(qiáng)大公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的功能,F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進(jìn)行一次F值的計(jì)算,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件,F(xiàn)值、時(shí)間--溫度曲線,時(shí)間--壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。
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