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DRT大型自動漂燙鍋_焯水設(shè)備

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參考價: ￥ 18000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號全自動

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2020-03-22 10:47:52瀏覽次數(shù)：764次

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諸城市瑞特機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：494條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：蘇經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

包裝	議定	電壓	380V
功率	3.0kw	凈重	350kg
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他	售后服務(wù)	1年
外形尺寸	150015001800mm	型號	全自動100-600

DRT大型自動漂燙鍋_焯水設(shè)備對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇及海產(chǎn)、海帶、中藥菜等均可進行漂燙、冷卻、熬煮等。

詳細介紹

焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調(diào)或調(diào)味。它是烹調(diào)中特別是冷拌菜*的一道工序。對菜肴的色、香、味，特別是色起著關(guān)鍵作用。焯水的應(yīng)用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為“緊”，河南一帶稱為“撣”，四川則稱為“泹”，廣東稱為“灼”。一種是開水鍋焯水；另一種是冷水鍋焯水。一般的原則是菜類用開水，肉類用冷水。

DRT大型自動漂燙鍋_焯水設(shè)備功能特點：
·以蒸汽、電加熱、燃氣為能源，采用國外優(yōu)新技術(shù)，主要零部件采用進口品牌。
·自動化控制，全不銹鋼制造，外觀豪華，清洗*。
·電動、氣動、液壓翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，安全省力。
·可根據(jù)蔬菜的品種和加工工藝不同，調(diào)節(jié)溫度和時間，滿足不同需求。
·速度快，能力強，漂燙均勻且不損傷蔬菜。
主要結(jié)構(gòu)：
·主要由304不銹鋼模壓成型的不銹鋼內(nèi)外鍋體，不銹鋼過濾網(wǎng)/籃，電動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，控制系統(tǒng)等組成。
主要用途：
·對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇及海產(chǎn)、海帶、中藥菜等均可進行漂燙、冷卻、熬煮等。
DRT大型自動漂燙鍋_焯水設(shè)備適用對象：
·*廚房，團膳，大型企業(yè)、企事業(yè)單位食堂，食品加工廠、醫(yī)藥、化工等企業(yè)。