蛋糕水活度儀標準可廣泛檢測于面包、蛋糕、月餅、糕點、肉松、肉干、餡料、餅干、薯片、蝦條、山藥脆片等等蛋糕的活度檢測。

蛋糕水活度儀技術參數(shù)

(1) 供電電壓：交流100～240V(47～63Hz)

(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

(3) 測量范圍：溫度0～50℃ 活度0～1.000aw

(4) 測量精度：溫度± 0.2℃

活度±0.012（@25℃）

(5) 重 復 性：≤0.012

(6) 分辨率: 0.001AW

(7) 測量時間： 一般樣品幾分鐘

(8) 測量通道：單通道

(9) 校準方式: 自動校準(校正值補償) 標準飽和鹽溶液

(10) 顯示方式：大觸摸彩屏800×480 DOTS

(11) 顯示速度：實時顯示檢測曲線

(12) 操作方式：觸摸

(13) 輸出方式：微型打印機

(14) 通訊方式:RS232雙重接口

(15) 功耗：10～20W

(16)外形尺寸：280x226x120mm