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食品餡料水分活度測定儀的原理/糕點餡料水分活度儀標(biāo)準(zhǔn)/應(yīng)用方法
閱讀：715 發(fā)布時間：2021-11-22 深圳冠亞技術(shù)GYW-1系列食品餡料水分活度測定儀的原理/糕點餡料水分活度儀標(biāo)準(zhǔn)/應(yīng)用方法可廣泛用于檢測各種餡料水分活度、棗泥水分活度、水果餡料水分活度、蜜紅豆水分活度、白豆沙水分活度、綠豆沙水分活度、烏豆沙水分活度、鳳梨餡料水分活度、食品水分活度、食品餡料水分活度(月餅餡料水分活度)、膨化食品水分活度、脫水蔬菜水分活度、水產(chǎn)制品水分活度、干制食品水分活度、方便食品水分活度、堅果食品等水分活度測定
食品餡料水分活度測定儀應(yīng)用原理：
冠亞技術(shù)GYW-1系列食品餡料水分活度測定儀的原理/糕點餡料水分活度儀標(biāo)準(zhǔn)/應(yīng)用方法是一種常用的檢測儀器，在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。
食品餡料水分活度測定儀技術(shù)參數(shù)：
(1)傳感器:進口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～0.990AW
(6)測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
(8) 測量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
食品餡料水分活度測定儀產(chǎn)品優(yōu)勢：
針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
