冠亞食品水分活度檢測儀擴撒法原理，操作簡單，比較方便，幾分鐘測出活度值，精準，智能化，環(huán)保，趕快選購吧！

食品水分活度檢測儀操作手法
1、連接電源,然后按電源鍵"POWER"開機 
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面 
3、準備好待檢測樣品,放入活度儀進行測試 
4、在測試過程中,可實時查看樣品的活度曲線 
5、樣品測試完成 ,可顯示樣品的活度值 

水分活度對食品的影響： 
水分活度在微生物生長、食品變質(zhì)反應方面，進行食品的穩(wěn)定性和性預測是一個重要的參數(shù)。水活度不但會影響微生物的變質(zhì)，化學反應和酶解反應與水活度也存在一定的關系。水可以通過影響食品系統(tǒng)的粘性來充當溶劑或反應物或改變反應物的變動。水活度會影響非褐酶變反應、脂質(zhì)氧化、維他命降解、酶解反應、蛋白質(zhì)變性、淀粉變性和面粉沉降的速度和程度。水活度也決定著產(chǎn)品的貨架期。水活度高低關鍵值可以根據(jù)食品中微生物以及食品的質(zhì)地、味道、外觀、香味、營養(yǎng)和烹調(diào)質(zhì)量這些因素來確定，冠亞GYW水活度分析儀主要有水含量檢測儀，水活度測量儀，臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進口高精度傳感器，專業(yè)的線路設計，工作穩(wěn)定可靠；合理的結構設計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標定、測量時間僅需10分鐘內(nèi)；一次標定，較長時期內(nèi)無需重復標定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。