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預(yù)拌粉水分活度儀用途

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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) GYW-1MS
  • 品牌 GUANYAJISHU/冠亞技術(shù)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 深圳市

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更新時(shí)間:2019-01-22 17:24:07瀏覽次數(shù):510

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

測(cè)量范圍 0.000-1aw 電源電壓 220V
工作方式 高速萬(wàn)能研磨機(jī) 環(huán)境溫度 0-50
價(jià)格區(qū)間 1-5萬(wàn) 儀器種類 國(guó)產(chǎn)
準(zhǔn)確度 0.014    
預(yù)拌粉水分活度儀用途可快速檢測(cè):面粉、淀粉、糖粉、原料、預(yù)拌粉、蛋糕水分活度,非常方便,有眾多客戶使用。

詳細(xì)介紹

預(yù)拌粉水分活度儀用途可快速檢測(cè):面粉、淀粉、糖粉、原料、預(yù)拌粉、蛋糕水分活度,非常方便,有眾多客戶使用。

面包品類長(zhǎng)期存在著“水分易遷移,老化快”的共性短板,所以相對(duì)于蛋糕品類來(lái)說(shuō)發(fā)展速度偏緩。但近幾年來(lái),面包品類整體漸呈突圍之勢(shì),各種吐司細(xì)分品類也迅速崛起,在烘焙行業(yè)中引發(fā)了一股新的潮流。

冠亞GYW-1MS食品水分活度儀是一種常用的檢測(cè)儀器,在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí),在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度。

 

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