食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
油棕屬于棕櫚科，主要產(chǎn)地分布在赤道南北5~10度以內(nèi)的熱帶地區(qū)，如印度尼西亞，泰國(guó)，馬來(lái)西亞，尼日利亞，加納，墨西哥，哥倫比亞，剛果，坦桑尼亞等地。它是一種常見(jiàn)的熱帶油料作物，含油率很高，一般鮮果肉含油46~50%，棕仁含油50~55%，經(jīng)加工產(chǎn)生約20%的毛棕油（Crude palm oil）和3%的棕櫚仁油（Crude palm kernel oil）。
棕櫚油
同其他油料的處理方式不同，棕櫚油提取過(guò)程中所用到的設(shè)備也是不一樣的，需要特地定制。河南國(guó)瑞油脂工程技術(shù)有限公司是一家主要生產(chǎn)棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備的廠家，目前已在棕櫚油生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展了10余年，公司多年來(lái)致力于棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)，棕櫚油加工技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，我公司的業(yè)務(wù)范圍如下：1-120噸/時(shí)棕櫚油壓榨生產(chǎn)線，1-1000噸/天棕櫚油精煉生產(chǎn)線，1-500噸/天棕櫚油分提生產(chǎn)線以及各種單機(jī)設(shè)備。毫不夸張的說(shuō)，無(wú)論你需要多大規(guī)模，多大處理量的棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備，我們都可以為您定制。
棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備
通常情況下，如果你想得到棕櫚油，那么棕櫚壓榨設(shè)備是不可少的。至于該上多大處理量的棕櫚油加工設(shè)備，這就需要你和棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備的廠家進(jìn)一步確認(rèn)。結(jié)合河南國(guó)瑞長(zhǎng)久以來(lái)在不同國(guó)家做棕櫚油項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，我們可以給你如下建議（僅供參考）：
1)如果你的處理量處于8-10噸/天，我們建議你購(gòu)買300-500kg/h的小型棕櫚榨油機(jī)；
2)如果你的處理量處于10-100噸/天，我們建議你購(gòu)買1-5噸/時(shí)小型棕櫚壓榨生產(chǎn)線；
3)如果你的處理量大于100噸/天，和我們的工程師進(jìn)行溝通，我們會(huì)根據(jù)你的具體需求定制適合你的設(shè)備方案。
標(biāo)準(zhǔn)的棕櫚油壓榨生產(chǎn)流程如下：
棕櫚果接收 → 殺酵 → 脫果 → 搗碎 → 壓榨 → 毛油凈化 → 棕櫚仁回收
棕櫚油壓榨工藝流程圖
1.棕櫚果接收工段：收獲后的棕櫚果串被運(yùn)送到棕櫚油加工廠，經(jīng)地磅稱重后，統(tǒng)一運(yùn)往棕櫚果接收平臺(tái)，然后倒入棕櫚果斜坡儲(chǔ)存。需要處理時(shí)，打開(kāi)卸料門，棕櫚果會(huì)下落到輸送機(jī)運(yùn)到殺酵工段。
2.殺酵工段：所謂殺酵是在殺酵設(shè)備中用300kpa的蒸汽對(duì)棕櫚果串進(jìn)行高溫蒸煮約60min,主要目的是破壞果肉中的脂肪酶，以免油中的游離脂肪酸含量升高。此外，高溫殺酵可使果實(shí)松軟，便于機(jī)械脫粒，也有利于后續(xù)果核的剝殼，減少果仁的破損。
3.脫果工段：油棕的果粒占整個(gè)果束的60%左右，脫粒的目的是把油棕果從果束上分離出來(lái)。
4.搗碎工段：搗碎和蒸煮的目的在于破壞棕櫚果的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，將棕櫚果搗碎成糊狀，便于壓榨工段出油。
5.壓榨工段：經(jīng)殺酵、脫果和搗碎處理的糊狀棕櫚果被喂入連續(xù)式螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。油棕果經(jīng)過(guò)壓榨后分為兩部分:油,水,固體雜質(zhì)的混合物及壓榨餅（纖維和核）。
6.毛油凈化工段：機(jī)榨毛油經(jīng)過(guò)沉降、過(guò)濾，離心分離，真空干燥后泵入儲(chǔ)存罐儲(chǔ)存。
7.仁回收工段： 壓榨餅經(jīng)碎餅絞龍破碎后，輸送進(jìn)纖維分離風(fēng)網(wǎng)及纖維拋光滾筒，進(jìn)行纖維分離。分離出來(lái)的纖維物質(zhì)送往鍋爐房作燃料用；分離出來(lái)的果核需經(jīng)熱風(fēng)干燥設(shè)備將水分降至7%以下，然后輸送到核倉(cāng)暫存。
通過(guò)棕櫚壓榨設(shè)備，我們可以得到毛棕櫚油，可以直接食用或送往棕櫚油精煉車間進(jìn)一步加工。
根據(jù)連續(xù)程度的不同，棕櫚油精煉設(shè)備可分為：間歇式，半連續(xù)式以及全連續(xù)式。通常來(lái)說(shuō)，處理量較小的話，比如1-20噸/天，我們建議客戶采用間歇式或半連續(xù)精煉設(shè)備，處理量較大，30-50噸/天，我們建議客戶采用半連續(xù)精煉設(shè)備或全連續(xù)精煉設(shè)備；如果噸位更大，50噸/天以上，我們建議你采用全連續(xù)精煉設(shè)備，油品會(huì)比較好，各種消耗也會(huì)更少。
棕櫚油精煉流程如下：
棕櫚毛油 → 脫膠 → 脫酸 → 脫色 → 脫臭 → 精煉棕櫚油
棕櫚油精煉流程圖
脫膠工段：我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中使用的方法是水化脫膠，是根據(jù)磷脂無(wú)水時(shí)溶于油，遇水沉淀析出的原理，去除毛油中的磷脂。
脫酸工段：植物油脂中總是有需要含量的游離脂肪酸。為了中和游離脂肪酸，我們常用的方法是堿煉法。
脫色工段：脫色的主要目的是去除油中的色素成分及雜質(zhì)，使成品油的顏色更清亮。在棕櫚油脫色過(guò)程中我們常用的脫色方法是：吸附脫色法。
脫臭工段：脫臭的主要目的去除影響油的氣味、口味的物質(zhì)，如微量的醛類、酮類、烴類、低分子脂、甘油酚的氧化物以及白土、殘留溶劑的氣味等。
經(jīng)過(guò)棕櫚油精煉設(shè)備的處理，我們能得到精煉棕櫚油。通常情況下，到棕櫚油精煉工段后就意味著棕櫚油生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)束，但是如果你的棕櫚油有特殊的用途，你想對(duì)棕櫚油進(jìn)一步加工，河南國(guó)瑞可以為你提供棕櫚油分提設(shè)備。
棕櫚油分提技術(shù)是一種新的油脂加工技術(shù)，我們公司的新型棕櫚油分提成套設(shè)備包括新型結(jié)晶罐、隔膜過(guò)濾機(jī)和自動(dòng)控制系統(tǒng)等。應(yīng)用棕櫚油分提工藝可得到8度、10度、14度、18度、24度、33度、44度、55度等不同熔點(diǎn)的棕櫚油產(chǎn)品，總的來(lái)說(shuō)，棕櫚油分提技術(shù)能夠大大提升油脂產(chǎn)品的附加值，增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
棕櫚油分提工藝流程如下：
精煉棕櫚油 → 加熱工段 → 結(jié)晶工段 → 過(guò)濾工段 → 棕櫚軟脂+棕櫚硬脂
棕櫚油分提設(shè)備
1.加熱
通常情況下，精煉棕櫚油在常溫狀態(tài)下成固液分離狀態(tài)。為了分離棕櫚軟脂和棕櫚硬脂，我們需要將棕櫚油加熱到70℃左右，以破壞整個(gè)已存在的晶體。
2.冷卻結(jié)晶
冷卻結(jié)晶是棕櫚油分提過(guò)程中比較重要的一步，如果結(jié)晶成功，分離就容易。所以我們需要合理控制結(jié)晶時(shí)間及結(jié)晶速率，生產(chǎn)出穩(wěn)定、均勻及可過(guò)濾的結(jié)晶體。河南國(guó)瑞憑借多年的研發(fā)及安裝經(jīng)驗(yàn)，可以根據(jù)您的棕櫚油品質(zhì)為您提供詳細(xì)的技術(shù)參數(shù)，以獲得好的結(jié)晶效果。
3.過(guò)濾
過(guò)濾的主要目的是將結(jié)晶體分離成棕櫚軟脂和硬脂。在過(guò)濾工段中常用的設(shè)備是隔膜過(guò)濾機(jī)，所分提的軟脂得率較高(70%～75%)，且硬脂的硬度也較大。
幾十年來(lái)，河南國(guó)瑞公司一直致力于成套棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)。我們的棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)和價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如果您對(duì)棕櫚油加工設(shè)備或棕櫚油精煉分提設(shè)備感興趣，請(qǐng)與我們聯(lián)系。我們的棕櫚油生產(chǎn)設(shè)備工程師可以根據(jù)處理量和具體要求為你設(shè)計(jì)相應(yīng)的生產(chǎn)方案。
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