詳細(xì)介紹
食品加工設(shè)備~獅子頭四喜丸子成型的機(jī)器外形美觀大方,占地面少,用電量省,工作效率高,是賓館、餐廳、酒樓、個(gè)體加工戶理想的肉丸加工設(shè)備,做四喜丸子機(jī)器符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且不生銹;傳動(dòng)部分采用合金銅制成,衛(wèi)生耐磨、不銹鋼美觀;丸子直徑可達(dá)45-65mm,餡料多少,生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié),不僅花色品種繁多,生產(chǎn)口味全自動(dòng)獅子頭機(jī)可自由變換以外,是生產(chǎn)肉丸、貢丸的常備丸機(jī)。成型機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),外觀美觀結(jié)構(gòu)緊湊,噪音低,,操作簡(jiǎn)便.獅子頭機(jī)器都要接受, 做四喜丸子機(jī)器采用專業(yè)的設(shè)計(jì),是加工素丸子等各種肉丸效果好, 獅子頭成型機(jī)是丸子食品加工廠冷凍調(diào)理食品公司使用的好設(shè)備。
獅子頭就是丸子的一種。鐵獅子頭這道菜,其出處是因?yàn)樯襻t(yī)喜來(lái)樂(lè)的家——河北滄州,而滄州的的鐵獅子是一景,所以就叫這丸子鐵獅子頭了。主要是它的個(gè)大外焦里嫩。也有紅燒獅子頭的,做法很多。還有龍眼獅子頭。清蒸獅子頭。有的地方叫四喜丸子。做法基本一樣。
食品加工設(shè)備~獅子頭四喜丸子成型的機(jī)器
石城大肉丸源于宋代,盛于明代,迄今有千百年的文化歷史。據(jù)考證,宋代以來(lái),慶典之盛宴,有計(jì)席之丁口,每丁六只肉丸也(多為每位客人每餐六只肉丸,三只魚丸),如在席吃不掉的,則按各自的數(shù)量,裝回家中給老幼嘗之。特別是清明宴,如紅丁未赴宴者,廚局會(huì)將他這份主菜連雜菜,用手絹包起送與他家,此習(xí)今仍續(xù)之。由此可見,石城肉丸及其石城筵宴習(xí)俗已有上千年歷史。這里有一首石城筵宴習(xí)俗古諺為證:石城人,做酒筵,慶哐慶哐打肉丸,雞鴨魚肉琪子塊,米酒醉倒杜康仙。