產(chǎn)品簡介
詳細介紹
燒肉小型鹽水注射機,牛肉鹽水注射機將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,牛肉鹽水注射機從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
燒肉小型鹽水注射機,牛肉鹽水注射機產(chǎn)品說明:
① 本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計合理,維護容易。
② 為使注射機和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③ 本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.6MPa之間調(diào)整,燒肉小型鹽水注射機壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④ 本機設(shè)計合理,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
⑤ 本機設(shè)有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
⑥ 本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
優(yōu)勢特點:① 本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計合理,維護容易。② 為使注射機和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。③ 本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,牛肉鹽水注射機壓力表顯示注射壓力直觀、方便。④ 本機采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。⑤ 本機設(shè)有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。⑥ 本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。