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諸城市信達(dá)食品機(jī)械
主營產(chǎn)品： 油炸機(jī)，斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，煙熏爐，殺菌鍋，夾層鍋，真空拌餡機(jī)，丸子機(jī)，蒸煮線 |
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諸城市信達(dá)食品機(jī)械
主營產(chǎn)品： 油炸機(jī)，斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，煙熏爐，殺菌鍋，夾層鍋，真空拌餡機(jī)，丸子機(jī)，蒸煮線 |
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更新時(shí)間：2022-01-04 16:25:39瀏覽次數(shù)：280
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諸城市誠達(dá)機(jī)械。為您提供肉制品打漿機(jī)、獅子頭機(jī)器打漿機(jī).
我公司為您提供生產(chǎn)工藝指導(dǎo)，，的配方工藝。獅子頭的市場目前分高中低三個(gè)檔次，分別對應(yīng)不同的消費(fèi)群體。高檔獅子頭主要原料用豬肉經(jīng)手工攪打，針對高檔酒店消費(fèi)群體。中檔獅子頭主要以紅燒獅子頭為主，豬肉加上一定比例的雞肉，主要針對中檔火鍋店消費(fèi)群體。低檔獅子頭以雞肉為主要原料，價(jià)位相對較低，是針對大眾火鍋店的消費(fèi)群體。這塊市場總量很大，許多食品廠低檔獅子頭的日產(chǎn)量在幾十噸以上。
新型XDJ-100獅子頭機(jī)器打漿機(jī)高速打漿機(jī)，用于獅子頭、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評。本系列機(jī)用于各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。由專業(yè)電器安裝人員進(jìn)行安電。機(jī)器放置于室內(nèi)后，調(diào)平四處地住并鎖緊。
獅子頭機(jī)器打漿機(jī)高速打漿機(jī)，用于獅子頭、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評。
工作原理：先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后進(jìn)行拍打，使肉類纖維中發(fā)揮的吸水量和重組織性強(qiáng)，使所產(chǎn)獅子頭等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。
