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北京申晨機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 酥糖成型機(jī),牛角成型機(jī),慕斯蛋糕澆注機(jī),活塞式蛋糕澆注機(jī),滾軸式蛋糕澆注機(jī),雙層雙色面包蛋糕澆注機(jī) |
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北京申晨機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 酥糖成型機(jī),牛角成型機(jī),慕斯蛋糕澆注機(jī),活塞式蛋糕澆注機(jī),滾軸式蛋糕澆注機(jī),雙層雙色面包蛋糕澆注機(jī) |
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聯(lián)系方式：袁少華查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-08-17 11:59:22瀏覽次數(shù)：586
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牛角面包成型設(shè)備廠家介紹
牛角面包成型設(shè)備廠家面皮經(jīng)過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量；面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過zui后一道主機(jī)壓面輪，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品，可打開分離式切臺(tái)電源，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大??；具同步調(diào)速功能，操作更加方便。
制作工藝
1、預(yù)制好的面坯經(jīng)過三道浙進(jìn)壓輪搟壓，形成帶狀面皮;
2、帶狀面皮在行進(jìn)中由主機(jī)配套分割機(jī)構(gòu)縱向均分成三等份;
3、分割后的帶狀面皮經(jīng)由獨(dú)立式切臺(tái)均勻分段;
4、面段隨輸送帶繼續(xù)行進(jìn)，經(jīng)搓卷機(jī)卷制成形；
5、成形的面卷經(jīng)過輸送機(jī)由人工分揀裝入帶有紙托的烤盤并進(jìn)行醒發(fā);
