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包裝車間臭氧消毒機在食品包裝過程中的具體應用主要有以下幾個方面：
1、包裝車間空氣殺菌消毒——包裝車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格。
2、更衣室和工作服消毒——包裝車間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入車間，嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是高效、簡單的方法。
3、生產(chǎn)用水的殺菌凈化——臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機化合物等污染物質去除*，而又不產(chǎn)生二次污染。
4、制備高濃度的臭氧水做為新型消毒劑——把高濃度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有*的廣譜殺菌效果，同時對各種農(nóng)藥、有機毒物、重金屬離子都有*的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質時，臭氧重新變成氧氣，在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作用。
5、食品冷庫和保鮮冷庫消毒——冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學消毒劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下存活。在食品保鮮中應用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。
6、很多企業(yè)往往會忽視包裝車間的消毒，速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品、果凍加工車間與包裝車間利用包裝車間臭氧消毒機滅菌效果明顯。同時可去除異味污染。
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