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防腐劑等食品添加劑可有效延長食品的保質(zhì)期防止食品腐壞變質(zhì)，但是防腐劑不利于身體健康，收到了嚴(yán)格的限制，有些防腐劑已經(jīng)明確規(guī)定不能在食品中添加，允許添加的也有上限，超標(biāo)就會不合格。這使得無菌無塵潔凈室成為食品生產(chǎn)方式的必然趨勢。其“無塵”主要依靠初中高效過濾器過濾器循環(huán)過濾得到，即為傳統(tǒng)的凈化車間；“無菌”則是在新風(fēng)管道內(nèi)配套安裝“管道消毒凈化裝置”，空氣每被循環(huán)一次即完成一次殺菌，使得受控環(huán)境始終處于在線殺菌狀況。
管道消毒凈化裝置屬于精密動態(tài)滅菌裝置，基于NICOLER殺菌技術(shù)上加以開發(fā)，主要解決食品、制藥、化妝品等潔凈室內(nèi)及正壓凈化車間的菌落總數(shù)招標(biāo)問題。
Nicoler的工作原理為：將NICOLER內(nèi)陷在新風(fēng)管道內(nèi)，等同于將整個凈化循環(huán)系統(tǒng)做成大型的空氣消毒機，只要循環(huán)風(fēng)機開啟，新風(fēng)中所含細(xì)菌經(jīng)過新風(fēng)管道消毒殺菌設(shè)備時，將迅速被分解殺滅，整個殺菌過程均在有人情況下同步進(jìn)行，使得潔凈車間變成真正意義上的“無菌無塵”車間。
Nicoler*根據(jù)客戶的要求量身定制，其設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)是風(fēng)速、殺菌要求及現(xiàn)場環(huán)境。
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