產(chǎn)品展示

SYX-200五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐

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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
2018-11-13 09:19:19
濰坊市
諸城舒克機(jī)械
956
13634112423QQ:2856177234

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡(jiǎn)單介紹】

電源電壓	380V	功率	5kw
爐溫	<150℃	生產(chǎn)能力	200kg/h
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備	外形尺寸	100010001380mm
用途	煙熏	蒸汽壓力	0.3-0.6MPa
重量	500kg

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐
煙熏爐科技進(jìn)步很快，在生活中應(yīng)用的更是普遍，以前村里加工熟食的小作坊也由傳統(tǒng)的加工方式，改為引進(jìn)門(mén)一體化的設(shè)備，因?yàn)椴捎迷O(shè)備來(lái)加工的話，加工出來(lái)的產(chǎn)品*性更好，上色更均勻，還省人工，諸城市舒克自動(dòng)化設(shè)備有限公司，歡迎您隨時(shí)咨詢(xún)。

【詳細(xì)說(shuō)明】

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐

煙熏爐由煙熏箱、按鈕控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車(chē)四部分組成。關(guān)鍵部件是由電加熱管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。

常用的煙熏方法：
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。煙熏爐直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開(kāi)。
3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐肉制品熏烤爐

煙熏爐的設(shè)備是集多種功能于一體的，能實(shí)現(xiàn)食品的煙熏，蒸煮烘干和上色的功能。優(yōu)質(zhì)的板材打造，具有升溫快，耐高溫的特點(diǎn)。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。a 爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制，耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門(mén)，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工.

設(shè)備參數(shù)；

掛車(chē)數(shù)量		1	2	3	4
參考投料量kg		250	500	750	1000
馬達(dá)功率kw		4	8	12	16
電加熱功率kw		30	60	90	120
蒸汽耗量kg/h		75	150	225	300
高壓蒸汽壓力mpa		0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6
低壓蒸汽壓力mpa		0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2
高壓爐溫℃		<100	<100	<100	<100
低壓爐溫℃		<85	<85	<85	<85
水壓力mpa		0.2	0.2	0.2	0.2
主機(jī)尺寸	長(zhǎng)mm	1360	2360	3430	4490
	寬mm	1510	1510	1510	1510
	高mm	3000	3000	3000	3000
重量kg		1800	2500	3200	3900


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