胡蘿卜變頻高速斬拌機(jī)  159.0803.1915.（同號(hào)）王艷女士.

斬拌機(jī)的作用是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時(shí)摻入的調(diào)味品及用來(lái)降溫的冰屑一起斬拌，故稱斬拌機(jī)

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)中的主要設(shè)備，它分為真空和非真空斬拌機(jī)，真空斬拌機(jī)實(shí)在負(fù)壓下工作，它具有衛(wèi)生條件好，物料溫升小等優(yōu)點(diǎn)，非真空斬拌機(jī)不帶真空系統(tǒng)，在常壓下工作。

該機(jī)主要由電器控制部分，傳動(dòng)系統(tǒng)，斬肉盤(pán)，斬刀軸，出料轉(zhuǎn)盤(pán)，刀蓋，出料槽等部分組成。

胡蘿卜變頻高速斬拌機(jī)  159.0803.1915.（同號(hào)）王艷女士.

特點(diǎn)

 該機(jī)采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理，是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對(duì)運(yùn)動(dòng)，差動(dòng)旋切，將蔬菜切碎成餡，該機(jī)使用壽命長(zhǎng)，噪音小，切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用，操作簡(jiǎn)單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效，對(duì)于減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度、提高效率起著極其重要的作用。菜餡機(jī)傳動(dòng)皮帶設(shè)計(jì)安裝到了機(jī)體內(nèi)部，外觀漂亮；采用了觸摸開(kāi)關(guān)，防水性能好，同時(shí)掀蓋機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，提高了安全性能。

 159.0803.1915.（同號(hào)）王艷女士.

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該機(jī)工作時(shí)，蓋好刀護(hù)罩后，將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤(pán)內(nèi)，蔬菜隨菜盤(pán)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細(xì)用戶根據(jù)要求自行掌握切削時(shí)間）。

 159.0803.1915.（同號(hào)）王艷女士.