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石家莊宏濤科技有限公司
主營產(chǎn)品： 微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波干燥機,微波烘干機,微波殺菌機,微波殺菌設(shè)備,毛刷清洗機,氣泡清洗設(shè)備 |
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石家莊宏濤科技有限公司
主營產(chǎn)品： 微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波干燥機,微波烘干機,微波殺菌機,微波殺菌設(shè)備,毛刷清洗機,氣泡清洗設(shè)備 |
| 參考價 | ￥ 24500 |
| 訂貨量 | 1臺 |
聯(lián)系方式：劉千業(yè)查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-12-01 08:35:26瀏覽次數(shù)：667
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 操作方式 | 間歇式 | 工作類型 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 適用物料 | 多種可用 |
微波殺菌設(shè)備智能微波箱式干燥機
1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規(guī)加熱豬肝*保持率為58%，而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間。
往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻。
5、便于控制
微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。
6、設(shè)備簡單，工藝*
與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。
7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，*地改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人
微波殺菌設(shè)備智能微波箱式干燥機
