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上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空乳化機(jī)系列;攪拌機(jī)系列;香水制造設(shè)備;灌裝機(jī);輸送臺(tái);貼標(biāo)機(jī);膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實(shí)驗(yàn)室設(shè)備... |
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上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空乳化機(jī)系列;攪拌機(jī)系列;香水制造設(shè)備;灌裝機(jī);輸送臺(tái);貼標(biāo)機(jī);膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實(shí)驗(yàn)室設(shè)備... |
參考價(jià) | ¥2000-¥30000 |
更新時(shí)間:2023-04-20 16:08:11瀏覽次數(shù):610
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布局形式 | 立式 | 電機(jī)功率 | 2-12kw |
---|---|---|---|
動(dòng)力類型 | 電動(dòng) | 攪拌機(jī)類型 | 多功能攪拌機(jī) |
生產(chǎn)能力 | 10-12000L/h | 適用物料 | 食品 |
物料類型 | 固-液 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
轉(zhuǎn)速 | 14000-28000r/min | 裝置方式 | 固定式 |
三級(jí)大骨高湯剪切機(jī),食品剪切機(jī),納米剪切機(jī),超高速剪切機(jī),高剪切剪切機(jī),
大骨高湯
材料:
豬大骨1支,雞骨架1副,清水5000㏄,洋蔥1顆,紅蘿卜1/2條,姜1塊,蔥2支,米酒1/2杯
做法:
1.將豬大骨、雞骨架放入滾水中汆燙后,撈起洗凈備用。
2.取湯鍋,倒入清水后,再加入作法1和其他材料、調(diào)味料,并以大火煮至滾沸,再改轉(zhuǎn)小火熬煮3小時(shí)后,熄火并以濾網(wǎng)過濾即可。
三級(jí)大骨高湯剪切機(jī)上海shsina剪切機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,zui高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!
就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
特點(diǎn):
1、處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳
3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗
4、噪音低,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*,物料*通過分散剪切
7、水循環(huán)機(jī)械密封,密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);
9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能
10、使用簡(jiǎn)單,維修方便。