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諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司
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當(dāng)前位置：諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司>>真空油炸機(jī)>>果蔬脆片真空油炸機(jī)>> DKVF-300低溫真空脫水機(jī)油炸設(shè)備

低溫真空脫水機(jī)油炸設(shè)備

參   考   價(jià): ￥ 120000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號DKVF-300

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

產(chǎn)品資料下載

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間：2024-07-03 14:53:11瀏覽次數(shù)：3530次

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電壓 380V 額定功率 22kw
能源 液化氣 容油量 1500L
外形尺寸 4200*3800*3200mm 溫度范圍 0-120℃
炸框尺寸 1200*600mm 重量 1500kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
低溫真空脫水機(jī)油炸設(shè)備由下述部分組成：
真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
設(shè)備涉及水、電、氣、蒸汽、油、真空等各個(gè)部分，除了單個(gè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算外，還要有整套設(shè)備的匹配計(jì)算，匹配不足會(huì)造成設(shè)備工作不正常，匹配過剩，長時(shí)間工作給用戶造成資源浪費(fèi)。
我公司油炸機(jī)來源于日本，有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)支撐，國內(nèi)的院校聯(lián)合開發(fā)而成。
　　營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味*、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求,市場正在快速下延，市場需求量急增，產(chǎn)品供不需求快速增長。
 
　　低溫真空脫水機(jī)油炸設(shè)備就是針對用戶需求開發(fā)而成的，具體結(jié)構(gòu)見下圖：
 
低溫真空脫水機(jī)油炸設(shè)備原理：
 
　　果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
 
　　本設(shè)備可以炸的食物范圍：
 
　　1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
 
　　2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
 
　　3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
 
　　真空油炸工藝流程：(不同的產(chǎn)品工藝會(huì)有差異)
 
　　原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護(hù)色)→浸漬→冷凍→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
 

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