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包裝	木箱包裝	產(chǎn)品別名	果蔬脆加工設(shè)備
產(chǎn)品用途	休閑食品的生產(chǎn)	電壓	380V
功率	33千瓦kw	凈重	1800kg
適用范圍	休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備,其他	外形尺寸	180038003300mm

低溫真空設(shè)備系全部采用304不銹鋼材質(zhì)，符合國(guó)家對(duì)食品的安全要求，設(shè)備分為四種型號(hào)：分別為50公斤、80公斤、200公斤、250公斤?？蛻?hù)可以根據(jù)自身能力，選擇相應(yīng)的型號(hào)。我公司產(chǎn)品系經(jīng)過(guò)4次換代，目前已經(jīng)換代到第五代產(chǎn)品，該設(shè)備解決了部分客戶(hù)因?yàn)閺S(chǎng)房高度受限，不得已選擇手動(dòng)開(kāi)門(mén)的痛楚。我公司開(kāi)創(chuàng)性的設(shè)計(jì)了開(kāi)門(mén)機(jī)構(gòu)，確保只要能夠滿(mǎn)足設(shè)別高度，就可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)開(kāi)門(mén)的功能，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。設(shè)備的罐體材料全部采用厚度為6.0mm的鋼板，確保設(shè)備的剛性，保證在使用過(guò)程中鍋體不會(huì)產(chǎn)生疲勞強(qiáng)度。

果蔬脆片設(shè)備適用范圍：

　　1、水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

　　2、蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食類(lèi)：如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。

　　4、干果類(lèi)：青豆、蠶豆，花生米等

　　果蔬脆片設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

　　2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

　　3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

　　4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗;

　　5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi);

　　6、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)

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