產(chǎn)品簡介
詳細介紹
魚豆腐小龍蝦油炸設備
小龍蝦的美味大家*,它的清洗與油炸所用的設備可由我公司專業(yè)生產(chǎn)供應。小龍蝦的加工制作流程有:挑選——清洗——振動瀝水——油炸——冷卻——包裝——速凍。所需要的加工設備也比較簡單:清洗機——振動瀝水機——油炸機——包裝機。
油炸機器為用戶提供兩種:全自動油炸單機、全自動油炸流水線。
全自動油炸單機,根據(jù)油炸鍋的直徑可分為:800型,1000型,1200型,1500型等幾個型號。主要銷售量大的為1200型,該型號產(chǎn)量高,省工人。至于全自動是該機設計配帶:自動上料,自動出料,自動攪拌功能。*使用設備操作,由人工經(jīng)過電器按鈕來控制。人工操作簡單不復雜,也不累。
魚豆腐小龍蝦油炸設備
全自動油炸單機用途廣泛,不僅可以油炸小龍蝦,還可以炸魚豆腐,丸子,甜不辣,雞米花,花生米,蠶豆,麻花,薯片,薯條,黃花魚,魷魚圈等。
如果用戶為了節(jié)省油的倒入,可以采用油水分離型油炸機使用。油在上面,水在下面,設備配有視鏡。油炸物料中的渣子可以隨水排出。整機采用不銹鋼304材質制成。(有些廠家為了降低設備的成本,提高成交量,使用不銹鋼201劣質材料。這種材料制成的油炸機遇高溫后焊接處會出現(xiàn)裂縫,逐漸會漏油,是不可取的)電器部分外置,品牌為法國施耐德,品質好耐用不易損壞。減速機為廠家特殊定制,遇高溫后也不易出現(xiàn)故障。攪拌葉片特殊設計,不同的物料攪拌葉片不同。油水分離型油炸機配帶降溫水罐。
小龍蝦
除了全自動油炸機之外,我公司還可為大中型用戶提供全自動的油炸流水線供用戶使用。流水線的設備長度與網(wǎng)帶寬度可以根據(jù)用戶要求或產(chǎn)量來定制。
全自動油炸線是連續(xù)炸物機,食品從機體的進口端輸入后,隨輸送帶在熱油中通過時被油炸熟化,并從機體的出口端輸出。
全自動油炸線由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動控制系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、熱油循環(huán)系統(tǒng)、火險報警及CO2滅火系統(tǒng)等幾部分組成。
全自動油炸線通過電熱管加熱油槽里的油,網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過,既完成了食品烹飪加工。該機采用上下雙層網(wǎng)帶輸送,食品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,使油炸過程*而且食品不會上浮。用戶可以通過調整輸送帶速度(變頻調速)來選擇不同的油炸時間和產(chǎn)量;本機采用壓帶和炸帶分體式結構,壓帶可以上下調整,以適應不同高度的油炸產(chǎn)品。
網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電機驅動、鏈條式提升方式,同步性好,使網(wǎng)帶升起更加輕松自如,使油槽和網(wǎng)帶的清洗變的更加方便。
熱油循環(huán)系統(tǒng)裝在主箱體的一側,配有兩道過濾網(wǎng),油的循環(huán)流向合理,使前后段油的溫差不超過2℃;油循環(huán)進口管道在進料端右側,分為兩路進油管,分別配有控制流量的閥門,進油管路產(chǎn)生向油炸方向的推力(推力大小通過閥門控制流量來改變),使剛進入油炸機的產(chǎn)品不粘在一起。
自動除渣系統(tǒng)采用鏈條傳動附帶刮桿機構連續(xù)運轉使油炸清除比較*;排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊,適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調節(jié)漲緊。
全自動油炸線配備外置過濾系統(tǒng):采用外置濾油機過濾,濾油系統(tǒng)分為粗濾機、精濾機、熱油泵和儲油罐。精濾機采用濾紙和過濾劑過濾,提高油的使用壽命;油炸工作完成后,通過油泵把油炸機內(nèi)的油經(jīng)過濾后儲存于儲油罐內(nèi),使用時通過油泵輸入油炸機。
全自動油炸線配有CO2滅火接口和噴頭,在溫度達到設定火險溫度時,火險溫度探頭反饋信息回控制箱,自動光報警、自動打開開關并噴出CO2進行滅火。
用戶采購專業(yè)的油炸機及油炸線,歡迎用戶前來諸城市金博威食品機械有限公司考察定購使用。