大型紅棗清洗機清洗特點以及清洗原理由高壓噴淋氣泡清洗機和高壓噴淋毛輥清洗機兩部分組成。
2、首先，采用高壓噴淋氣泡水浴清洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產品表面農藥殘留。同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，達到清洗目的。

1、高壓噴淋氣泡清洗機設備除風機、水泵、電機等外購件及軸承等標準件外，其余箱體、網(wǎng)帶、鏈條、支架等全部采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。

2、高壓噴淋氣泡清洗機采用設計方案，內膽式結構，在清理雜質方面，防止泥沙阻塞出口，達到*，干凈衛(wèi)生，截留物易清理的特點。

3、高壓噴淋氣泡清洗機設備中設有氣泡發(fā)生裝置（漩渦氣泵的壓力使水產生強烈翻滾的氣泡），使物料在水中呈翻滾狀態(tài)，從而達到清洗果蔬的效果。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、穩(wěn)定可靠等特點。

4、高壓噴淋氣泡清洗機前端沖浪、中間鼓泡，后端則清水高壓噴淋，箱體底部成斜度，方便排砂泥，整個水流采取循環(huán)水，以確保清洗*，并節(jié)約水資源消耗。

5、高壓噴淋毛輥清洗機是紅棗清洗機，下部采用毛刷將物料表面刷洗干凈，上部有高壓噴淋清洗，前段采用循環(huán)水，后段采用凈水，果蔬清洗*且節(jié)約用水。
6、高壓噴淋毛輥清洗機采用高壓噴淋清洗，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，特別適合嬌嫩果蔬，雜質多、難去除的食品清洗。

工作原理：
大型紅棗清洗機清洗特點以及清洗原理首先，需要清洗的大棗全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。設備上端配有高壓噴淋，產品在池中翻滾，再有高壓水沖擊，大棗表面的泥沙會脫落，通過網(wǎng)帶沉淀到底部隔離倉，。雜質漂浮表面，通過溢水口溢出；細沙會經(jīng)過網(wǎng)帶沉淀到底部隔離倉，防止翻揚回流造成再度污染，并且會經(jīng)過水循環(huán)過濾，在雜質箱沉淀。物料在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)水泵加壓通過噴嘴回沖，噴嘴方向可調，物料被噴嘴噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移。出口處為刮板提升機，刮板提升機的速度可調(調節(jié)刮板提升機速度到所需的生產能力)，將沖來的物料送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管，進一步進行噴洗)。
隨之大棗進人高壓噴淋毛輥清洗機，然后通過毛輥快速轉動摩擦大棗表面，大棗隨之轉動達到清洗，同時產品上部噴水噴淋清洗，把產品表面污物、灰塵及纖維沖洗下來。