冷凍干燥機(jī)工作原理是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程， 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。

蟹肉大蝦低溫真空凍干機(jī) 凍干過程：

真空凍干機(jī)的過程一般分為四段溫度，比如玫瑰花和藥材凍干為低溫-10℃、-5℃或高溫10℃、30℃四個階段，低溫度可以達(dá)到-30℃，溫度高可以達(dá)到100℃。具體的溫度可以根據(jù)不同的物料進(jìn)行調(diào)整。

凍干過程中真空度和溫度的關(guān)系：

在-30℃時，凍干過程就是將固體的冰升華為氣體。當(dāng)真空度達(dá)到300Pa的時候，在0℃左右開始蒸發(fā)，使物料迅速干燥。凍干食品的水分小于3%，可以存放十年之久。

蟹肉大蝦低溫真空凍干機(jī) 參數(shù)：

實圖拍攝：

售后服務(wù)：

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