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行業(yè)產(chǎn)品

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鄭州海德利食品有限公司


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海德利餃子餡抱團(tuán)劑

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式：楊斌查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2015-08-26 09:04:27瀏覽次數(shù)：1097次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：7條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：楊斌 （營(yíng)銷總監(jiān)）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1、能有效提高餃子餡料的機(jī)械加工性能，使餡料抱團(tuán)更緊密、保水時(shí)間長(zhǎng)，穩(wěn)定性好；
2、使用本品后，餃子餡和餃子皮包容性好，更有利于提高餃子成型速度。
3、能顯著防止餃子餡解凍時(shí)破損，降低餃子皮漏餡，裂口等現(xiàn)象產(chǎn)生。
4、使餃子餡更易煮熟，餡味濃厚，油脂內(nèi)分子全部保留，口感更清香、柔和。
5、能顯著改善餃子餡制品的穩(wěn)定性、抗凍性，降低脫水收縮變形等現(xiàn)象。

詳細(xì)介紹

 

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
    本品主要由蔗糖酯、單甘酯、卡拉膠、黃原膠、餡料交聯(lián)劑、羧甲基纖維素鈉、復(fù)合磷酸鹽等食品級(jí)原料科學(xué)復(fù)配而成，外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。
二、主要功能：
    1、能有效提高餃子餡料的機(jī)械加工性能，使餡料抱團(tuán)更緊密、保水時(shí)間長(zhǎng)，穩(wěn)定性好；
    2、使用本品后，餃子餡和餃子皮包容性好，更有利于提高餃子成型速度。
    3、能顯著防止餃子餡解凍時(shí)破損，降低餃子皮漏餡，裂口等現(xiàn)象產(chǎn)生。
    4、使餃子餡更易煮熟，餡味濃厚，油脂內(nèi)分子全部保留，口感更清香、柔和。
    5、能顯著改善餃子餡制品的穩(wěn)定性、抗凍性，降低脫水收縮變形等現(xiàn)象。
三、適用范圍：
需要改善品質(zhì)的各種餃子、速凍圓子、灌湯包、包子等蒸煮類制品。
四、使用方法：
直接加入餡料中充分混合攪拌均勻即可。
五、添加量：
  添加量為2-5/千（即一千斤餡料加2-5斤抱團(tuán)劑,*添加量應(yīng)視根據(jù)餃子餡料的質(zhì)量要求酌情增減）
六、包裝規(guī)格：

    彩色復(fù)膜牛皮瓦楞紙箱包裝，規(guī)格25Kg/箱，內(nèi)包裝：5公斤/袋。

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