華邦機(jī)械供應(yīng)包子餡料加工設(shè)備 （蔬菜清洗機(jī)、殺青機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、行星攪拌炒鍋等）

：  彭

華邦機(jī)械供應(yīng)包子餡料加工設(shè)備 （蔬菜清洗機(jī)、殺青機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、行星攪拌炒鍋等）： （彭玫）   :

餡料加工設(shè)備介紹：

一、蔬菜清洗機(jī)

    設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，使物料表面的臟污、塵土泥沙等迅速脫離主體。震落的漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。物料通過不銹鋼網(wǎng)帶往前自動(dòng)輸送，用戶可根據(jù)工藝要求任意調(diào)整網(wǎng)帶速度，在出料端上部裝有多個(gè)扇形噴嘴，對(duì)蔬菜進(jìn)行再次清洗。

二、殺青機(jī)

  蔬菜漂燙機(jī)、蔬菜殺青機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備。全部不銹鋼制作，設(shè)備為自動(dòng)控溫、四周雙層保溫，是目前國(guó)內(nèi)的食品、果蔬漂燙設(shè)備。

三、斬拌機(jī)

    斬切機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪，蔬菜，調(diào)味料等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。

四、拌餡機(jī)

    拌餡機(jī)、攪拌機(jī)是一種捎帶圓形的底部深處裝有一根或者兩根帶有多個(gè)匙子的軸的機(jī)械。在旋轉(zhuǎn)軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角，通過軸的旋轉(zhuǎn)使里面的餡前后運(yùn)動(dòng)，位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角，可將擠到壁邊上的餡鏟起，送到槽的中央部。

    該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要程序。

五、離心脫水機(jī)

    離心脫水機(jī)是根據(jù)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理效率高，磨損小，噪音低，安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。主要用于食品、蔬菜等清洗后脫水甩干。

離心脫水機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

    1、離心脫水機(jī)為三足懸擺式結(jié)構(gòu)，可有效減輕因轉(zhuǎn)轂內(nèi)載重不平衡而在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的地腳振動(dòng)。

    2、外殼由不銹鋼或鋼鐵材料制成，轉(zhuǎn)轂均為不銹鋼板制成，籠底座，底盤均為鑄鐵材料，出水管在底盤下方。

    3、主軸采用優(yōu)質(zhì)鋼材經(jīng)過熱處理精加工而成。

    4、傳動(dòng)部分采用三角膠帶傳動(dòng)，由電機(jī)直接帶動(dòng)離心式起步輪，可使機(jī)器緩步起動(dòng)，逐步達(dá)到設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)速，以保證機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

5.機(jī)器內(nèi)有制動(dòng)開合臂，制動(dòng)性能好，能使機(jī)器迅速停轉(zhuǎn)。

六、凍肉刨肉機(jī)

     刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。它的產(chǎn)量是1噸/小時(shí)，重量是450kg。
由于無須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。

七、絞肉機(jī)

    凍肉絞肉機(jī)是專為–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

八、全自動(dòng)行星攪拌炒鍋

    全自動(dòng)行星攪拌炒鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 加熱方式可選擇電加熱或者燃?xì)饧訜帷?/span>

    攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

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