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氣泡清洗機(jī)來(lái)解決肥腸好吃難清洗的問(wèn)題2023/02/17: 民以食為天，毫不夸張的說(shuō)，中國(guó)在“吃”上做到了極致，一些“聞著臭、吃著香”的食物在市場(chǎng)上比比皆是，如臭豆腐、螺螄粉、臭鱖魚(yú)、肥腸等等。其中，肥腸作為百搭型食材，憑借味道鮮美、口感柔韌的特點(diǎn)俘獲了一大批消費(fèi)者的心。肥腸一般指的是豬腸，是豬的內(nèi)臟器官。肥腸作為一種百搭食材，適合炒、煎、鹵、炸、燴等多種烹飪方式?，F(xiàn)如今在預(yù)制菜爆火的背景下，得利斯、新希望、龍大美食、安井食品等餐飲頭部企業(yè)紛紛推出肥腸預(yù)制菜。肥腸雖然好吃，但是其清洗和加工卻是出了名的麻煩，稍微清洗不到位就會(huì)留下令人反胃的味道。傳統(tǒng)的清洗

雙層殺菌鍋的好處有哪些2022/11/27: 殺菌鍋在殺菌過(guò)程中上鍋是不加熱的不運(yùn)行的，在殺菌時(shí)長(zhǎng)到設(shè)定的溫度之后下鍋的熱水開(kāi)始回收到上罐再等待下一鍋殺菌的時(shí)候進(jìn)行循環(huán)使用。在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。通過(guò)計(jì)算該溫度下鍋內(nèi)所需壓力，自動(dòng)控制進(jìn)出閥門的開(kāi)關(guān)，使鍋內(nèi)壓力在整個(gè)殺菌過(guò)程中與高溫殺菌鍋溫度有一定的關(guān)系。高溫殺菌鍋在加熱保溫狀態(tài)時(shí)，蒸汽閥和疏水

殺菌鍋在進(jìn)行殺菌的時(shí)候上鍋還在加熱嗎2022/11/27: 殺菌鍋在殺菌過(guò)程中上鍋是不加熱的不運(yùn)行的，在殺菌時(shí)長(zhǎng)到設(shè)定的溫度之后下鍋的熱水開(kāi)始回收到上罐再等待下一鍋殺菌的時(shí)候進(jìn)行循環(huán)使用。首先咱們?cè)谑褂脷⒕仌r(shí)先把水加到殺菌鍋上罐，水在里面加熱到需要的溫度，將需要?dú)⒕漠a(chǎn)品放入殺菌盤推到殺菌鍋內(nèi)，殺菌鍋下罐放入產(chǎn)品，然后再把加熱好的水放到下罐，到達(dá)殺菌溫度后開(kāi)始進(jìn)行殺菌保溫階段，進(jìn)行殺菌，殺菌后下罐水再出回上罐，也就是熱水回收到熱水罐中，下罐通過(guò)降溫水進(jìn)行降溫后把殺菌后的產(chǎn)品推出來(lái)，這樣整個(gè)產(chǎn)品殺菌過(guò)程就完成了。雙層殺菌鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)是再進(jìn)行下一鍋產(chǎn)品殺菌

香酥小黃花魚(yú)油炸鍋如何清洗2022/11/11: 油炸鍋給我們帶來(lái)了便利，當(dāng)使用次數(shù)多的時(shí)候我們?cè)撊绾吻逑从驼ㄥ伳?，今天小編帶大家了解一下，面臨油劑多的油炸鍋我們?cè)撊绾吻逑纯梢栽囋囉妹娣邸⑵?、牙膏去除?、可以用冷水把少許生面粉沖調(diào)成漿糊狀，涂于油漬處，幾小時(shí)后用刷子蘸水刷去粉末，油漬就會(huì)去除。2、用肥皂和汽油的混合液(不含水)浸漂或涂在油漬上，輕輕搓洗，使其溶解脫落，再用肥皂水洗滌，用清水漂凈。3、可以擠少許牙膏于油漬處，輕輕擦幾次，再用清水搓洗即可清除。4、用刷碗的洗潔精點(diǎn)上幾滴，然后輕輕搓揉，再清水洗凈。如此反復(fù)兩次試試

全自動(dòng)跟半自動(dòng)殺菌鍋殺菌效果一樣嗎2022/09/30: 全自動(dòng)殺菌鍋概述：全自動(dòng)殺菌鍋可以理解為智能式殺菌鍋，員工把產(chǎn)品推進(jìn)殺菌鍋，關(guān)閉鍋門后殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)運(yùn)行完成殺菌三個(gè)階段，自動(dòng)控制殺菌四個(gè)要素，不再需要員工操作。半自動(dòng)殺菌鍋概述：殺菌四要素中最難控制的是1.溫度，2.壓力。半自動(dòng)控制的殺菌鍋把最難控制的這兩個(gè)要素溫度和壓力簡(jiǎn)單的自動(dòng)控制。時(shí)間和水流手動(dòng)控制，需要人為的開(kāi)關(guān)水路閥門和水泵。需要有專業(yè)的殺菌鍋操作人員在現(xiàn)場(chǎng)盯守。殺菌鍋全自動(dòng)與半自動(dòng)的區(qū)別總結(jié)殺菌鍋全自動(dòng)控制半自動(dòng)控制都能做出合格的產(chǎn)品，只是安全系數(shù)不一樣，全自動(dòng)的安全系數(shù)更高。全自動(dòng)殺

全自動(dòng)殺菌鍋跟半自動(dòng)有什么區(qū)別2022/09/14: 要解釋殺菌鍋全自動(dòng)和半自動(dòng)的區(qū)別就要從這四方面和三個(gè)階段來(lái)解說(shuō)。全自動(dòng)殺菌鍋概述：全自動(dòng)殺菌鍋可以理解為智能式殺菌鍋，員工把產(chǎn)品推進(jìn)殺菌鍋，關(guān)閉鍋門后殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)運(yùn)行完成殺菌三個(gè)階段，自動(dòng)控制殺菌四個(gè)要素，不再需要員工操作。半自動(dòng)殺菌鍋概述：殺菌四要素中最難控制的是1.溫度，2.壓力。半自動(dòng)控制的殺菌鍋把最難控制的這兩個(gè)要素溫度和壓力簡(jiǎn)單的自動(dòng)控制。時(shí)間和水流手動(dòng)控制，需要人為的開(kāi)關(guān)水路閥門和水泵。需要有專業(yè)的殺菌鍋操作人員在現(xiàn)場(chǎng)盯守。殺菌鍋全自動(dòng)與半自動(dòng)的區(qū)別總結(jié)殺菌鍋全自動(dòng)控制半自動(dòng)控制都能做

半自動(dòng)殺菌鍋概述2022/08/29: 半自動(dòng)殺菌鍋適用于罐頭類產(chǎn)品、飲料、牛奶、鹵制品等產(chǎn)品馬口鐵罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸軟包裝物的實(shí)罐產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌處理，以達(dá)到保質(zhì)期內(nèi)“商品無(wú)菌”的要求。1、利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。2、菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。3、壓力、溫度、殺菌時(shí)間利用電器控制，比手動(dòng)控制更加精確。半自動(dòng)殺菌鍋使用、維護(hù)及保養(yǎng)：1、本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼

全自動(dòng)殺菌鍋的概述2022/08/12: 現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開(kāi)始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，今年我們?cè)诜▏?guó)鍋基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果。不同殺菌形式的全自動(dòng)殺菌鍋也適應(yīng)于對(duì)不同種類產(chǎn)品的殺菌。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵；水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌；而且?guī)峤粨Q器的水淋式和

午餐肉的形成要經(jīng)過(guò)不銹鋼殺菌鍋的洗禮2022/08/09: 作為一種便捷的快餐食品原料，午餐肉成為我們吃三明治、吃火鍋時(shí)的*食品，基于它的加工制作原理，這也是一種罐頭產(chǎn)品，所以在加工完成后的消毒殺菌工作很是重要，所以午餐肉的形成要經(jīng)過(guò)不銹鋼殺菌鍋的洗禮。一般食品廠對(duì)午餐肉罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理，一般使用的設(shè)備就是不銹鋼殺菌鍋，它通過(guò)引壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺功菌，采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。1、鍋門選用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(zhǎng)，更換周期長(zhǎng)。2、升溫速度和降溫速度又高又快，可減少食品質(zhì)量的消耗，大范圍地保存產(chǎn)品原風(fēng)味。3、循環(huán)

行星攪拌炒鍋概述2022/07/13: 行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。行星攪拌炒鍋應(yīng)用：廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

夾層鍋的性能有哪些2022/06/24: 優(yōu)質(zhì)夾層鍋的技術(shù)性能有以下幾點(diǎn)：1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支

殺菌鍋介紹2022/06/06: 殺菌鍋又叫殺菌釜或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

夾層鍋有哪些分類2022/05/23: 夾層鍋分為：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。(a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。(b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。整體結(jié)構(gòu)：固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組

殺菌鍋能給罐頭滅菌嗎2022/05/05: 殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)殺菌鍋，應(yīng)用十分廣泛，可以用于食品、醫(yī)療和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長(zhǎng)。殺菌鍋可以在短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌，大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時(shí)間，從根本上提高效率。在殺菌過(guò)程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節(jié)約了能源，明顯降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤(rùn)。在殺菌時(shí)工藝水會(huì)

殺菌鍋殺菌過(guò)程中電熱管加熱嗎2022/04/06: 液位控制：本套設(shè)備中的熱水罐上配有三支電極棒，工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內(nèi)之液位，當(dāng)水量達(dá)到預(yù)定水位時(shí)，能自動(dòng)停泵或關(guān)泵，并發(fā)出信號(hào)或轉(zhuǎn)入下一程序。溫度聲控制：在調(diào)定值后，溫度的顯示誤差為±0.5℃，它能保障加熱均勻。壓力控制：在調(diào)定值后，壓力的顯示誤差為±0.01kg/cm，對(duì)于防止食品品質(zhì)低劣包裝物的變形、破損十分有益。工程進(jìn)行：在加熱過(guò)程中，均有時(shí)間的預(yù)定值。它由時(shí)間執(zhí)行，罐內(nèi)水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時(shí)間等外部件來(lái)控制。故此不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。所以，根據(jù)不同制品的不同需要，只

夾層鍋的技術(shù)性能2022/03/14: 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、

殺菌鍋的基本工作原理2022/02/26: 殺菌鍋的基本工作原理:二手化工設(shè)備購(gòu)銷部經(jīng)銷批發(fā)的二手滾筒回轉(zhuǎn)干燥機(jī)、二手臥螺離心機(jī)、二手儲(chǔ)罐、二手壓濾機(jī)、二手冷凝器消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。德行二手化工設(shè)備品種齊全、價(jià)格合理。重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任！dehangershouhuagongshebei-liucuiping1、殺菌鍋底部為貯水箱，當(dāng)物料裝入殺菌籃并關(guān)好鍋門。2、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過(guò)過(guò)濾器后抽出，并

客戶訂購(gòu)殺菌鍋的時(shí)候最關(guān)心的是什么2022/02/08: 馬口鐵罐殺菌鍋工藝及馬口鐵罐殺菌鍋技術(shù)參數(shù)以有一定的壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時(shí)，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)袋外（在鍋內(nèi)）

你知道行星攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)有哪些嗎？2022/01/19: 全自動(dòng)攪拌炒鍋也叫自動(dòng)行星炒鍋，行星攪拌鍋是食品行業(yè)中用于高粘度食品炒制攪拌的專用設(shè)備，使用范圍廣泛像食品中常見(jiàn)的火鍋底料，辣椒醬，糖稀熬制，炒油麥面，大型食堂炒菜肴等等都可以使用該設(shè)備來(lái)取代人工，大量的客戶實(shí)踐證明該設(shè)備無(wú)論從性能以及操作便利性來(lái)說(shuō)都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原始的人工。是可以360度*攪拌翻炒物料，特別適用于易糊、易焦的食品。行星攪拌夾層鍋本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。行星攪拌炒鍋具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)

殺菌釜的性能特點(diǎn)是什么？2022/01/19: 隨著生產(chǎn)力水平不斷發(fā)展，殺菌鍋越來(lái)越受到廣大用戶的青睞，殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。很多新鮮的食材是不能長(zhǎng)時(shí)間存放的。不能長(zhǎng)時(shí)間存放就只能是當(dāng)?shù)劁N售或者是短距離銷售，造成了銷路打不開(kāi)形成了損失，周而復(fù)始，形成了一種惡性循環(huán)。將食材加工處理再進(jìn)行高溫殺菌后，便可以異地銷售。經(jīng)過(guò)殺菌鍋的高溫滅菌，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到半年到一年不等，具體要看咱們的殺菌工藝。以下小編來(lái)介紹殺菌釜的性能特點(diǎn)如下：殺菌釜性

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