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諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司
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軟包裝袋殺菌機的設計有什么特別之處？2022/09/16
在食品、飲料、制藥等行業(yè)，要求對一些包裝好的產(chǎn)品進行水浴消毒。包裝好的產(chǎn)品放在速度可調(diào)的不銹鋼網(wǎng)帶上。在傳送帶的作用下，它們依次進入滅菌箱。以“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，由輸送帶帶入冷卻箱內(nèi)均勻冷卻，達到產(chǎn)品殺菌的要求。軟包裝袋殺菌機連續(xù)運轉(zhuǎn)，將滅菌后的包裝產(chǎn)品送入下一道生產(chǎn)工序。軟包裝袋殺菌機罐體采用304不銹鋼材質(zhì)，框架結(jié)構(gòu)簡單不易變形，符合食品生產(chǎn)安全國家標準。設備設有防水罩，防止操作人員被蒸汽溢出燙傷。同時保證水溫，同時進行保溫。兩端采用變頻減速機，通過中頻變頻器帶動傳動軸向前拉回送，降低傳
脆棗真空油炸機所具有的市場競爭力真的不是說說而已2022/08/12
脆棗真空油炸機采用真空油炸技術(shù)對果蔬脆片等食品原料進行油炸。外觀精美，口感清脆，無化學添加劑。由于真空低溫處理，富含維生素和無機鹽。具有低脂肪、低熱量、高纖維素等新鮮果蔬的特點，更大程度地保持了新鮮蔬菜的營養(yǎng)、色澤和口感；另外，由于溫度低，炸出的油不易變質(zhì)，提高了油的重復利用率。脆棗真空油炸機的優(yōu)點：1、保色性：真空油炸可以大大降低油炸溫度和油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度。油炸食品不易褪色、變色和褐變，并能保持原料的顏色。例如，獼猴桃遇熱容易褐變。如果使用真空油炸，它可以保持綠色。2、保香：采用真空油炸，原
真空油炸機簡介2022/08/11
我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著很大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。但是，與國外真空油炸技術(shù)相比，我國的油炸產(chǎn)品還存在脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存品質(zhì)差、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷，而且其技術(shù)的研究主要集中在單一產(chǎn)品的工藝和設備方面，缺乏可操作的模型分析和機理探討。今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題：⑴解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì)，但它同時也遷移到食品中去，引起人們對健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應成為食品科研人員以及食品
真空油炸機的趨勢作用2022/08/08
真空油炸機的趨勢作用我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。21世紀，隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏地加快，人們對于生活的質(zhì)量要求越來越高，特別是對于健康的認知，也有了進一步的提高。有專家認為，健康有四個元素組成：父母遺傳因素占15%，環(huán)境因素占17%，醫(yī)療因素占8%,個人生活方式占60%。由此可見，健康的鑰匙還是掌握在自己手里，健康人人都有擁有的可能和權(quán)利。真空油炸機不僅具有能保證其產(chǎn)品健康安全，保證其產(chǎn)品的天然綠色，還具備率，環(huán)保節(jié)能的功能。選對了地，
我公司低溫真空油炸機產(chǎn)品介紹2022/08/08
我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。但是，與國外真空油炸技術(shù)相比，我國的油炸產(chǎn)品還存在脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存品質(zhì)差、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷，而且其技術(shù)的研究主要集中在單一產(chǎn)品的工藝和設備方面，缺乏可操作的模型分析和機理探討。今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題：⑴解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì)，但它同時也遷移到食品中去，引起人們對健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應成為食品科研人員以及食品企業(yè)界
低溫真空油炸機產(chǎn)品介紹2022/08/08
我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。但是，與國外真空油炸技術(shù)相比，我國的油炸產(chǎn)品還存在脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存品質(zhì)差、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷，而且其技術(shù)的研究主要集中在單一產(chǎn)品的工藝和設備方面，缺乏可操作的模型分析和機理探討。今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題：⑴解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì)，但它同時也遷移到食品中去，引起人們對健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力
面筋油炸機保證食物美味和健康享受2022/07/15
作為一種傳統(tǒng)的油炸面食，油面筋經(jīng)過多年的改進，食用方式已經(jīng)多樣化。面筋油炸機煎炸油溫可控，炸出的面筋金黃脆脆。并設有攪拌、出料、排油等系統(tǒng)，方便用戶操作，對炸面筋質(zhì)量也有很大幫助。面筋油炸機采用油水一體化，油炸過程中產(chǎn)生的所有殘留物都沉入水中而不會燃燒。下層的水可以不斷產(chǎn)生蒸汽，將少量的水加入到高溫煎炸油中，保證煎炸油不發(fā)黑，從而延長換油周期。沒有過熱和干燒，方便、高效、節(jié)能，大大減少空氣污染。機器下層的水能自動過濾油中的雜質(zhì)，從而保證油炸食品不互味、鮮亮、有利于消費者的身體健康。1、巧妙運用技
蒸汽電加熱夾層鍋的使用需要注意些什么？2022/06/22
蒸汽電加熱夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選擇電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時間短、加熱溫度易控制等優(yōu)點。蒸汽夾層鍋的加熱溫度高達100多度。電加熱導熱油氣（天然氣和液化氣）可達200??-300度左右。電磁加熱可以達到300度以上。同樣，加熱溫度可根據(jù)溫度需求進行調(diào)節(jié)，電控箱可顯示溫度程度。蒸汽電加熱夾層鍋*的攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，行星攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為非整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌盲區(qū)，方便易倒料。該系列設
連續(xù)式凈菜加工設備的選擇要素主要有這幾點2022/05/17
近年來，凈菜走入大眾視野，開始受到越來越多消費者的關(guān)注。隨著垃圾分類政策的推進，多地積極推進凈菜上市。隨著人工成本的不斷上漲，清潔蔬菜加工從業(yè)者更傾向于投資連續(xù)式凈菜加工設備，節(jié)省人工成本，大力提高生產(chǎn)效率，從而縮短退貨周期。加工環(huán)節(jié)包括分級選擇、清洗、分選分切、保鮮、脫水、殺菌、包裝等，所需設備包括分級設備、清洗設備、切菜設備、風干設備、殺菌設備、包裝設備等。連續(xù)式凈菜加工設備的選擇要素主要有這幾點：1、安全應具有良好的安全性能，以保證人員的安全健康和蔬菜的潔凈。2、技術(shù)加工設備應符合清潔蔬菜
蔬菜水果農(nóng)殘的危害及應對措施2022/05/11
蔬菜、水果是百姓餐桌上每天*的食品之一，琳瑯滿目的果蔬在為我們提供必需營養(yǎng)的同時，也給我們的生活帶來了很多安全隱患。蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展，氣候條件及蔬菜生產(chǎn)管理條件的不斷變化，蔬菜病蟲害的種類在不斷增多，菜農(nóng)為了保證蔬菜的豐產(chǎn)豐收，就開始大量施用甚至濫用農(nóng)藥，進而導致蔬菜中農(nóng)藥殘留嚴重超標。蔬菜農(nóng)殘超標不但會對環(huán)境造成污染，對人體健康也會造成不同程度的危害。近兩年不斷被揭露的毛發(fā)醬油、瘦肉精、毒大米、地溝油、毒豇豆事件，引發(fā)人民對中國食品安全問題的思考。果蔬農(nóng)殘為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的綜合治理勢在
鹵煮鍋出料也可以這么容易實現(xiàn)2022/05/11
一、鹵煮鍋的結(jié)構(gòu)型式傳統(tǒng)的鹵煮鍋多為兩片認字型的架體中間支撐著一個鍋體，出料為人工手搖。二、這種結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點上述鹵煮鍋出料方式簡單，但出料時往往多為高溫湯汁類食物，操作者需要一邊彎腰搖動手輪，一邊注意時刻盯著鍋中的湯料，避免一不注意倒到容器外面或者濺到身上，一是有燙傷的危險，二是造成浪費食物，三是形成無效的勞動三、鹵煮鍋新的出料結(jié)構(gòu)針對上述問題，諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司新設計了一款自動出料的鹵煮鍋，將傳統(tǒng)的渦輪蝸桿出料方式改成了減速電機完成，這一結(jié)構(gòu)上的改進，有效解決了手搖出料時可能存在的三大
油面筋點漿機旋轉(zhuǎn)軸哪種密封效果好2022/04/25
油面筋是一種傳統(tǒng)美食，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和對身體健康指標的重視，油面筋作為一種素食產(chǎn)品越來越受到人們的青睞，隨著需求量的快速增加，油面筋的量產(chǎn)化設備需求也在越來越多。油面筋制作設備主要包括如下這些：1、打筋機，也叫和面機，這是油面筋制作的第一步，水面筋也需用到這一步。2、洗筋機，也叫清筋機，這是油面筋制作的第二步，全自動洗筋機可以將已活好的面粉中的淀粉清洗干凈，最后只保留面粉中的蛋白質(zhì)。水面筋也用到這一步。3、點漿機，也叫著漿機，這是油面筋制作的第三步，全自動點漿機可以入料后，一鍵啟動，
水產(chǎn)品真空油炸機給了水產(chǎn)品另一種美食可能2022/04/07
我國水產(chǎn)品資源豐富，無論是淡水魚還是海水魚，都有很大的水產(chǎn)資源，水產(chǎn)品已成為一種新型休閑食品，攜帶方便，口味佳，深受市場歡迎。目前，國內(nèi)大多數(shù)水產(chǎn)品仍采用高溫油炸和燒烤技術(shù)，產(chǎn)品的口味還不是很理想。有一種水產(chǎn)品真空油炸機，它采用低溫真空油炸方式加工的水產(chǎn)品，成品天然，綠色，健康，加工的每種水產(chǎn)品均具有優(yōu)良的休閑食品風味。魚蝦休閑食品是利用水產(chǎn)品真空油炸機的低溫真空油浴技術(shù)在河或海中加工小魚蝦。它使用低溫真空油浴脫水（VF）等先進技術(shù)在極短的時間內(nèi)快速脫水并干燥，從而獲得水分含量極低的脆皮而不油膩
低溫真空油炸機的適用范圍及特點2021/12/14
真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等，實現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。下面介紹低溫油炸適用范圍主要有哪些？一、適用范圍：1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅、葡萄、桃、梨等2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅薯、土豆、四季豆、香菇、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥
周轉(zhuǎn)筐清洗機的工作原理是什么？2021/12/14
周轉(zhuǎn)筐清洗機又稱為(洗筐機)能自動完成周轉(zhuǎn)筐及周轉(zhuǎn)箱的清洗、殺菌、烘干等工序，被廣泛應用于食品加工行業(yè)。主要用于屠宰、肉類、水產(chǎn)、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等，也適用于各種周轉(zhuǎn)筐、盤、箱、托盤等容器具的清洗和消毒。周轉(zhuǎn)筐清洗機廣泛的應用于各個行業(yè)了和領(lǐng)域，食品制作行業(yè)的食物箱可以用此設備來清洗就是食品行業(yè)的食物箱清洗機，貨物貯藏運輸行業(yè)的筐子可以用它來清洗去污就是我們所說的周轉(zhuǎn)筐清洗機，適用范圍廣。周轉(zhuǎn)筐清洗機的工作原理是：洗筐機的清洗方式為高壓噴淋沖洗，使用熱堿水能夠
渦流清洗機的功能特點有哪些？2021/11/02
渦流清洗機適用于各種切后的葉菜類蔬菜，白菜、西紅柿、青菜等葉菜類蔬菜清洗去泥加工，也可以用于各種瓜果、水果清洗。集清洗、震動瀝水于一體，有效分離泥沙、雜物、碎菜葉。適合凈菜加工場，中央廚房、大型食品配送中心使用。渦流清洗機具有以下功能特點：1、機架采用*質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，對物進行清洗。3、流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求。4、清洗運行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設定。5、該機結(jié)構(gòu)緊湊
雞胸肉開片機的優(yōu)勢有哪些？2021/11/02
雞胸肉開片機是雞胸肉多片水平切割專用設備，可以分切不同厚度要求的雞肉片、薄片，適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無骨雞柳等產(chǎn)品的切片，也可以搭配切條機完成雞肉絲、雞柳條、排條的切割，省工、產(chǎn)量高、增加成品率、減少廢料。雞胸肉開片機的優(yōu)勢如下：1、本設備切片厚度可調(diào)，可將要切的物料(魚、魷魚、海參、北極貝、各種肉類)從中間一分為二。2、設備可自動調(diào)心，分瓣均勻。3、損耗少，產(chǎn)量大，生產(chǎn)效率高，大大節(jié)省了人工。4、刀片采用熱處理，切割效果好，刀具拆卸方便，易于清洗。5、該開片機
牛奶巴氏殺菌機的殺菌原理是什么？2021/09/06
牛奶巴氏殺菌機主要用于殺菌牛奶，羊奶，駱駝奶等奶制品的殺菌，同時還可以應用于啤酒，雞蛋液，蜂蜜，豆?jié){等液體類的殺菌。主要原理就是巴氏殺菌原理，也就是低溫殺菌，也就是不超過100給奶殺菌，巴氏殺菌能夠保留牛奶中的有益菌的同時，滅掉大腸桿菌等有害菌。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度5099攝氏度可調(diào)并設有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、低
果蔬脆真空油炸機的性能特點是什么？2021/09/06
真空油炸產(chǎn)品具有多孔結(jié)構(gòu)，在孔隙的表面會吸附一層油脂。這一層油脂并不能被離心脫油所除去，因此，真空油炸產(chǎn)品都有一定的含油率。油脂和氧接觸要發(fā)生氧化反應，為此，真空油炸產(chǎn)品包裝時要盡可能將空氣排除，或充入惰性氣體進行包裝；對于保質(zhì)期長的產(chǎn)品，也可添加一些抗氧化劑。果蔬脆真空油炸機具有以下特點：1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所
全自動氣泡清洗機的特點是什么？2021/07/27
目前市場清洗機各有差異，諸城迪凱海帶清洗機本在原有氣泡清洗機的基礎上，結(jié)合客戶所清洗原料的特點，自主研發(fā)的一款清洗設備，對纏繞性、較長的原料具有較好的清洗效果。主要部分皆采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*進設備。全自動氣泡清洗機的特點如下：1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，具有洗潔
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