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超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的特點(diǎn)是什么？2021/11/23: 超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)適用于牛奶、果汁、含乳飲料、保健飲品等產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求.是通過(guò)殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)物料保質(zhì)期的理想設(shè)備，可根椐用戶(hù)對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計(jì)、滿(mǎn)足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報(bào)警、低溫回流等功能。同時(shí)可根據(jù)用戶(hù)要求，配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)。超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的特點(diǎn)如下：1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果較佳。4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用

噴淋氣泡清洗機(jī)的輸送網(wǎng)根據(jù)不同產(chǎn)品可分為哪三大類(lèi)2021/11/23: 噴淋氣泡清洗機(jī)適用于各種水果類(lèi)、葉菜類(lèi)、藥材類(lèi)、花類(lèi)、草類(lèi)等行業(yè)加工?？烧{(diào)整噴淋水的角度和壓力，沖洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后循環(huán)使用設(shè)有，防沉網(wǎng)、翻爪撥輪及強(qiáng)力氣泡裝置自帶提升、方便聯(lián)線。是針對(duì)形要求高的物料設(shè)計(jì)，也適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類(lèi)產(chǎn)品清洗、浸泡通過(guò)鼓泡，沖浪，噴淋三種清洗方式，毛刷的第二次清洗，使產(chǎn)品更加干凈*。噴淋氣泡清洗機(jī)的輸送帶根據(jù)不同的產(chǎn)品所采用的網(wǎng)帶也不同，目前分為三大類(lèi)：一是304紗網(wǎng)式，優(yōu)點(diǎn)是藥材不會(huì)掉到網(wǎng)帶下面堵塞管道，也節(jié)約了原材料。畢竟中藥材的價(jià)格不菲。

果蔬切菜機(jī)的保養(yǎng)與維修2021/10/11: 果蔬切菜機(jī)可把條狀球狀的瓜果，如蘿卜，土豆，芋頭，紅薯，黃瓜，洋蔥，辣椒等等，特別是柔軟多汁類(lèi)的瓜果，如芒果，菠蘿，木瓜，蘋(píng)果，草莓，竹筍，火腿等等，快速切丁或者切條，厚薄大小尺寸可調(diào)，入料口有微動(dòng)開(kāi)關(guān)，操作安全，切丁速度快，一臺(tái)機(jī)相當(dāng)數(shù)十人的工作量，產(chǎn)量大，操作簡(jiǎn)單，清洗方便.高速切丁機(jī)適合于食品加工廠，餐飲行業(yè)，飯?zhí)檬褂?。果蔬切菜機(jī)所有的維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。以下是機(jī)械的保養(yǎng)與維修：1、每次用完后，對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理，清理時(shí)不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管?chē)娏堋?

毛刷清洗機(jī)在清洗時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)？2021/10/11: 毛刷清洗機(jī)采用sus304不銹鋼制作，符合食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)，對(duì)物料進(jìn)行清洗，流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶(hù)各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，滿(mǎn)足工藝要求，清洗運(yùn)行程度無(wú)級(jí)可調(diào)，用戶(hù)可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，適合各種加工規(guī)模企業(yè)使用。毛刷清洗機(jī)在清洗時(shí)需要注意的事項(xiàng)有兩點(diǎn)分別是：1、首先在出廠前一定要對(duì)毛刷輥進(jìn)行清理、包裝，因?yàn)樵谠悦推矫倪^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多的碎毛，所以在包裝前要對(duì)刷絲進(jìn)行梳理，并要把碎毛清理干凈。2、在從生產(chǎn)廠家到使用廠家的運(yùn)輸過(guò)

果蔬漂燙機(jī)的特點(diǎn)是什么？2021/08/13: 果蔬漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配*的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。果蔬漂燙機(jī)的特點(diǎn)如下：1、采用*質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。2、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè)。3、可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)

無(wú)軸螺旋輸送機(jī)與傳統(tǒng)有軸螺旋輸送機(jī)相比有什么優(yōu)點(diǎn)？2021/08/13: 螺旋輸送機(jī)廣泛應(yīng)用于各行業(yè)，如建材、化工、電力、冶金、煤炭、糧食等行業(yè)，適用于水平或傾斜輸送粉狀、粒狀和小塊狀物料，如煤、灰、渣、水泥、糧食等，物料溫度小于200。C。螺旋輸送機(jī)不適于輸送易變質(zhì)的、粘性大的、易結(jié)塊的物料。螺旋輸送機(jī)在輸送形式上分為有軸螺旋輸送機(jī)和無(wú)軸螺旋輸送機(jī)兩種，在外型上分為U型螺旋輸送機(jī)和管式螺旋輸送機(jī)。有軸螺旋輸送機(jī)適用于無(wú)粘性的干粉物料和小顆粒物料.(例如：水泥、粉煤灰、石灰、糧等)而無(wú)軸螺旋輸送機(jī)適合輸送機(jī)由粘性的和易纏繞的物料。無(wú)軸螺旋輸送機(jī)與傳統(tǒng)有軸螺旋輸送機(jī)相比

玉米加工飲料生產(chǎn)設(shè)備的工藝流程2021/07/14: 甜玉米富含蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，集中了水果和谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由于玉米含有特殊抗癌因子谷胱甘肽以及豐富的胡蘿卜素和膳食纖維等，因此利用現(xiàn)代食品工程技術(shù)生產(chǎn)的玉米汁飲料保持了玉米天然清新香味，口感醇香豐滿(mǎn)，余味綿長(zhǎng)，香味濃郁，特別是追求時(shí)尚的年青一代。玉米加工飲料生產(chǎn)設(shè)備的工藝流程具體如下：1、原料選擇與預(yù)處理：應(yīng)選擇鮮嫩飽滿(mǎn)、呈金黃色、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)腐爛的鮮玉米，去除玉米苞衣，并用清水清洗，將新鮮甜玉米粒用打漿機(jī)打漿。2、磨好的漿液用水稀釋后過(guò)濾，用120目紗布過(guò)

果粒分離機(jī)的工作原理是什么？2021/06/07: 果粒分離機(jī)的工作原理：本機(jī)主要由電機(jī)、進(jìn)料斗、出料斗、出渣斗、滾筒、轉(zhuǎn)子、機(jī)架等部分組成。工作時(shí)，物料經(jīng)進(jìn)料斗進(jìn)入到滾筒內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)子和滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到果粒和皮的分離，果粒從滾筒上的網(wǎng)孔中掉入出料斗，皮則從出渣斗中排出，從而達(dá)到果粒分離的目的；該機(jī)是在機(jī)架上設(shè)有一個(gè)旋轉(zhuǎn)輥，輥上有棱條，機(jī)架上有一個(gè)與旋轉(zhuǎn)輥相對(duì)的帶棱條的固定凹面，固定凹面與旋轉(zhuǎn)輥的下部間距小于上部間距，在機(jī)架上設(shè)有料斗，在旋轉(zhuǎn)輥和固定凹面下部的機(jī)架上設(shè)有斜置的分離篩。經(jīng)裝料斗進(jìn)入螺旋筒后，在轉(zhuǎn)軸上設(shè)有的擊打桿和揉搓板的共同作用下，果

螺旋磨油機(jī)的工作原理是什么？2021/03/02: 螺旋磨油機(jī)用于柑橘類(lèi)水果的表皮磨油，廣泛適用于檸檬、橘子、橙子、橘子、胡柚、柚子、西柚、臍橙、柑橘等水果的表皮磨油；柑橘類(lèi)果皮中含富含柑橘精油，柑橘精油是天然香料精油中的一大類(lèi)，其主要成分是萜烯類(lèi)、倍半萜烯類(lèi)以及*醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)等組成的含氧化合物；無(wú)色透明，具有誘人的橘香味，在食品及化妝品行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。工作原理：柑橘皮這被提升機(jī)提升至進(jìn)料裝置后，均勻的落入磨油區(qū)內(nèi)，磨油區(qū)內(nèi)的不銹鋼針刺網(wǎng)成組相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，柑橘皮在針刺的作用下油苞被刺破，柑橘油流出。輥筒上部配備不銹鋼刮板，將柑橘皮低

UHT型超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的工作原理2021/03/02: UHT型超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的工作原理：一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌

列管式殺菌器的特點(diǎn)是什么2020/12/22: 列管式殺菌器應(yīng)用于乳制品，酸奶、豆奶、消毒奶、冰淇淋、超高溫奶、茶飲料、純凈水、果汁飲料、功能性飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、糖漿、啤酒、黃酒、葡萄酒、醬油、醋等。列管式殺菌器的特點(diǎn)：1、熱效率高，物料加熱后，90%的熱能可以回收。2、加熱介質(zhì)與物料溫差小，可實(shí)現(xiàn)溫和加熱，換熱管采用了波紋管，物料和換熱介質(zhì)都在湍流狀態(tài)工作，換熱效率高，結(jié)垢少、增長(zhǎng)了殺菌機(jī)的連續(xù)工作時(shí)間。3、自動(dòng)化程度高，從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備管道殺菌到物料殺菌整個(gè)過(guò)程可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制、記錄。4、殺菌溫度控制精確可靠：影響殺菌溫

滾筒毛刷清洗去皮機(jī)的工作原理2020/12/22: 滾筒毛刷清洗去皮機(jī)原理：通過(guò)鏈條由電機(jī)鏈輪帶動(dòng)長(zhǎng)軸上鏈輪再由過(guò)渡軸的鏈輪和滾筒上的不銹鋼鏈條嚙合而使?jié)L筒實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)。物料進(jìn)入滾筒后通過(guò)噴淋管沖洗以及毛刷刷洗達(dá)到清洗效果，滾筒下方有兩個(gè)水箱，靠近進(jìn)料的清水水箱，進(jìn)水管接清水，靠近出料邊是循環(huán)水箱，從沖孔滾筒洗過(guò)物料出來(lái)的水源，經(jīng)過(guò)水箱中的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾二次利用。對(duì)于含泥或其它雜物較多的物料，例如土豆、胡蘿卜或腌制好的醬瓜進(jìn)行去雜清洗；滾筒內(nèi)有若干排刷或毛刷棍組成,排刷或毛刷棍上帶螺旋形狀,排刷隙之間有高凸的小排刷,使物料凹陷彎曲部分全部得到清洗,滾筒內(nèi)

果疏破碎機(jī)的工作原理及特點(diǎn)2020/10/14: 果蔬破碎機(jī)對(duì)于多類(lèi)水果具有優(yōu)異的破碎效果。本產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定、出汁率高，以及安裝、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其主要適用于各種果蔬類(lèi)的破碎，包括番茄、蘋(píng)果、梨、草莓、芹菜、蕨菜等，用于將果蔬等原料破碎成小直徑的顆粒，方便下一道工序的操作及使用。果蔬破碎機(jī)的工作原理：主要由進(jìn)料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動(dòng)部件等組成，其中接觸物料部件均由不銹鋼制造。工作時(shí)電機(jī)經(jīng)聯(lián)軸器直連等速驅(qū)動(dòng)主軸旋轉(zhuǎn)，主軸上裝有飛刀高速旋轉(zhuǎn)。物料由升運(yùn)機(jī)（或螺桿泵等）上輸入進(jìn)料斗中，被高速旋轉(zhuǎn)的飛

機(jī)械榨汁機(jī)如何環(huán)保2019/12/24: 一、食品行業(yè)現(xiàn)狀以及對(duì)食品機(jī)械安全性的要求隨著中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展，食品安全問(wèn)題也日益凸顯，尤其是近幾年相繼被曝光的肯德基蘇丹紅事件，瘦肉精事件，三聚氰胺事件、地溝油事件等等，更是將中國(guó)的食品安全問(wèn)題推至風(fēng)口浪尖，許多大型食品公司也沒(méi)有在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，導(dǎo)致消費(fèi)者質(zhì)疑不斷，從而陷入不信任危機(jī)。改善當(dāng)前的食品安全問(wèn)題已經(jīng)成了消費(fèi)者較關(guān)注的問(wèn)題，也必然迫使食品企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。不僅提高對(duì)食品原材料的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，而且對(duì)與食品直接或間接接觸的食品機(jī)械也有了更嚴(yán)格的要求，而這顯然為工業(yè)清潔行業(yè)提供了一個(gè)契

食品機(jī)械設(shè)備選型的基本要求2019/12/24: 技術(shù)經(jīng)濟(jì)合理：設(shè)備選擇盡量立足國(guó)內(nèi)，因國(guó)產(chǎn)設(shè)備的價(jià)格便宜，故設(shè)備選購(gòu)盡量考慮國(guó)內(nèi)解決；如果國(guó)內(nèi)設(shè)備不能滿(mǎn)足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況，再考慮購(gòu)置國(guó)外設(shè)備；設(shè)備配置應(yīng)均衡合理，考慮整條生產(chǎn)線配置的綜合經(jīng)濟(jì)性，要求設(shè)備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，進(jìn)行反復(fù)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)方案比較，分析各方案的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益，選擇投資小、成本低、*、經(jīng)濟(jì)合理的設(shè)備選擇方案。設(shè)備選型主要內(nèi)容設(shè)備選擇深度：廣泛開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研收集信息，調(diào)查食品加工擬選設(shè)備的各有關(guān)制造廠家，多渠道、多方式收集

如何利用水果加工設(shè)備對(duì)水果釀酒和制汁2019/12/23: 水果加工設(shè)備有多種加工形式，本文主要講兩種：釀酒和制汁一、釀酒：利用酵母菌及其酶的發(fā)酵作用，將果品或果汁中的糖分代謝為酒精，并以之抑制有害微生物生長(zhǎng)的加工方法。果酒是一種單發(fā)酵酒，酒精發(fā)酵后不再進(jìn)行蒸餾，發(fā)酵前無(wú)糖化過(guò)程。酒精含量中等(約含10～15%容)，含浸出物較多，故酒味醇和，營(yíng)養(yǎng)較好。葡萄、蘋(píng)果、梨和甜橙等都可釀酒，但由于葡萄汁含糖分較多，酸度較高，以及果肉中天然含有酵母菌等原因，生產(chǎn)上以釀制葡萄酒為主。靠果肉本身所含酵母發(fā)酵的方法稱(chēng)為自然發(fā)酵法。人工發(fā)酵法是在葡萄汁中加入純種培養(yǎng)的葡萄

影響鮮切果蔬品質(zhì)的因素及其保鮮技術(shù)2019/12/23: 鮮切果蔬又稱(chēng)較少加工處理果蔬、半成品加工果蔬、輕度加工果蔬、切分（割）果蔬、調(diào)理果蔬等，指新鮮果蔬原料經(jīng)過(guò)分級(jí)、整理、挑選、清洗、整修、去皮、切分、包裝等一系列工序后，用塑料薄膜袋或塑料托盤(pán)盛裝外覆塑料薄膜包裝，供消費(fèi)者直接食用或餐飲業(yè)使用的一種新型果由于鮮切果蔬具有清潔、衛(wèi)生、新鮮、方便、可食率高達(dá)100％等特點(diǎn)，其生產(chǎn)與消費(fèi)量必將進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展階段，但由于去皮、切分等處理工序會(huì)對(duì)果蔬組織產(chǎn)生機(jī)械損傷，誘導(dǎo)鮮切果蔬褐變，極易出現(xiàn)變色、變味、質(zhì)地劣變等質(zhì)量問(wèn)題。因此，保持品質(zhì)、延長(zhǎng)保鮮期是鮮切

我國(guó)果蔬罐頭加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r淺析2018/12/08: 果蔬產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具前景的產(chǎn)業(yè)之一，具有明顯的產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，果蔬產(chǎn)業(yè)必將進(jìn)入新的迅速發(fā)展階段。但是，我國(guó)果蔬采后加工業(yè)發(fā)展的相對(duì)落后，已成為制約果蔬產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展、提升的癥結(jié)之所在。根據(jù)我國(guó)現(xiàn)階段果蔬加工業(yè)的裝備靠引進(jìn)、技術(shù)靠仿效、市場(chǎng)靠國(guó)外、規(guī)模靠資源、效益靠代價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)靠降價(jià)的現(xiàn)狀以及綜合現(xiàn)有的裝備、技術(shù)、資源等方面考慮，大力發(fā)展果蔬罐頭加工是促進(jìn)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)良性、可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。我國(guó)果蔬罐頭加工業(yè)的現(xiàn)狀建國(guó)后，我國(guó)的果

果蔬深加工行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)2018/03/07: 目前具有發(fā)展前景的果蔬制品有：凍干果蔬；蔬菜汁、發(fā)酵蔬菜飲料、乳酸發(fā)酵菜汁飲料；凈菜；蔬菜膨化食品；果蔬粉；蔬菜脆片；具有特殊功能的花色蔬菜制品。如美容蔬菜、蔬菜面條、蔬菜面包、蔬菜豆腐等。近年來(lái)果蔬的加工呈現(xiàn)出以下幾種新趨勢(shì)。1、果蔬成分提取品加工成功能食品隨著研究的深入，許多果蔬都被發(fā)現(xiàn)含有生理活性物質(zhì)。藍(lán)莓被稱(chēng)為果蔬中的*號(hào)抗氧化劑，其氧化效果*，具有防止功能失調(diào)作用，更有學(xué)者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓提取物具有逆轉(zhuǎn)功能失調(diào)作用，不僅能改善短期記憶，還可提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性。在歐洲、藍(lán)莓長(zhǎng)期被認(rèn)

不銹鋼板框過(guò)濾機(jī)應(yīng)用范圍2017/12/21: 不銹鋼板框過(guò)濾機(jī)該設(shè)備適用于濃度不銹鋼板框過(guò)濾機(jī)本機(jī)采用不銹鋼制造，抗腐蝕、經(jīng)久耐用，可廣泛應(yīng)用于制藥、食品、飲料、水處理、釀造、石油、化工、環(huán)保等行業(yè)，是各類(lèi)液體進(jìn)行過(guò)濾、澄清、提純、除菌處理的設(shè)備。不銹鋼板框過(guò)濾機(jī)采用凸點(diǎn)式過(guò)濾板，有效地增大了導(dǎo)水截面積，減少了液體過(guò)濾流通阻力。所有密封部位安全安裝了乳白色硅橡膠密封圈，無(wú)毒、耐高溫、無(wú)滲漏。

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