方便粉絲設(shè)備大型工藝流程：

① 制漿

自動加水到定量的淀粉中，進(jìn)行攪拌制成按不同工藝要求所設(shè)定的粉漿，加水可自動控制；

② 預(yù)熱

對設(shè)備進(jìn)行蒸預(yù)熱，達(dá)到后道工序的溫度要求；

③ 熟化

蒸汽加熱淀粉漿，使其達(dá)到預(yù)糊化;

④ 擠出、制絲

初步熟化的淀粉漿經(jīng)過擠出機(jī)達(dá)到*熟化，再通過擠出模具制出相應(yīng)規(guī)格的粉絲和粉條;

⑤ 預(yù)干燥

對擠出的米粉表面預(yù)干燥，使其不粘連;

⑥ 上桿切斷

表面凝固的粉絲自動掛到粉桿上并切斷成設(shè)定長度，切斷長度可調(diào), 設(shè)備運行穩(wěn)定，切斷浪費少

⑦  干燥、冷卻

干燥曲線可設(shè)定并實現(xiàn)自動控制，干燥效果均勻，干燥完成后進(jìn)入冷卻，將產(chǎn)品冷卻到適合包裝的溫度，保證產(chǎn)品含水量均勻，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。成品韌性好，不易斷裂

⑧  定長切斷

將粉絲自動切斷成需要的長度，切斷長度可通過PLC調(diào)整，切口整齊。

⑨ 整機(jī)實現(xiàn)自動沖洗

方便粉絲設(shè)備大型的關(guān)鍵特點就是節(jié)能，節(jié)電、節(jié)水、省人工。

1、首先本項目無需冷凍、無需水煮熟化，因此節(jié)省了這兩項的用電的消耗，此部分占生產(chǎn)線總力的50%以上。

2、由于本項目無需冷凍，因此也無需水洗松絲，節(jié)省了大量的用水；除此之外也大大降低了建立污水處理設(shè)備的投資。

3、目前以我們了解的情況，在傳統(tǒng)粉絲生產(chǎn)中，水煮后掛桿以及冷江后松絲環(huán)節(jié)，需要大量的人工，這部分用工占整條生產(chǎn)線30%，本項目在這兩項為企業(yè)的生產(chǎn)節(jié)省了大量人工成本。