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近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，米制品深加工已成為食品工業(yè)投資的熱點(diǎn)，直條米線就是其中之一。特別是方便直條米線更是行業(yè)內(nèi)外關(guān)注的熱點(diǎn)。但是從目前我國(guó)直條米線生產(chǎn)設(shè)備來(lái)看，還存在著不完善的地方，制約了我國(guó)直條米線行業(yè)的發(fā)展。

圣昂達(dá)機(jī)械（天津）有限公司是香港盛名的食品機(jī)械制造公司之—的宏威達(dá)機(jī)械公司，1992年在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)注冊(cè)的獨(dú)資企業(yè)，擁有眾多的科技人才，設(shè)計(jì)力量雄厚，制造工藝，產(chǎn)品技術(shù)*，質(zhì)量體系嚴(yán)密，綜合實(shí)力位居全國(guó)同行業(yè)。該公司研發(fā)的全自動(dòng)直條米線生產(chǎn)線創(chuàng)新的擠壓熟化核心技術(shù)以及、環(huán)保的面粉原料輸送技術(shù)、提高產(chǎn)品熟化度技術(shù)、自動(dòng)調(diào)整擠壓機(jī)恒溫控制技術(shù)、控制原料投料量的自動(dòng)落料技術(shù)、多刀切斷技術(shù)、米線老化技術(shù)、米線防粘連技術(shù)、自動(dòng)松絲等9項(xiàng)技術(shù)，分別榮獲國(guó)家實(shí)用新型發(fā)明，重量檢測(cè)技術(shù)榮獲國(guó)家發(fā)明。

僅以米線切割為例：米線切割是米線生產(chǎn)過(guò)程中的一道*的重要工序之一。直條米線生產(chǎn)線的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)各道工序加工以后，成為粉絲狀的長(zhǎng)條產(chǎn)品，為了符合包裝上市的要求，需要將長(zhǎng)條狀的產(chǎn)品切斷成長(zhǎng)度約200~300mm狀態(tài)。目前，對(duì)于食品的切斷加工通常采用輥刀切斷方式，其通過(guò)在輥刀局部安裝的切刀對(duì)長(zhǎng)條產(chǎn)品進(jìn)行切斷。但是，此種切斷裝置依靠切刀對(duì)產(chǎn)品所產(chǎn)生的壓力進(jìn)行切斷，因此其不適應(yīng)米線這種具有較強(qiáng)韌性的食品的切斷。

圣昂達(dá)機(jī)械（天津）有限公司研發(fā)的全自動(dòng)直條米線生產(chǎn)線的多刀切斷技術(shù)，以提高米線生產(chǎn)效率為目標(biāo)，以提高米線成品率為核心，其“四大優(yōu)勢(shì)”，為米線行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件。

切斷效果好，生產(chǎn)效率高是圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)的*大優(yōu)勢(shì)。圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)創(chuàng)新的高速切刀，按照生產(chǎn)要求布置，在高速旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，采用自動(dòng)運(yùn)行技術(shù)，將長(zhǎng)條狀的直條米線按一定的規(guī)格要求一次性切斷，整個(gè)切斷操作不需人工參與，具有自動(dòng)化水平高、切斷效果好、生產(chǎn)效率高的優(yōu)點(diǎn)。

結(jié)構(gòu)封閉，安全性高是圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)的第二大優(yōu)勢(shì)。安全生產(chǎn)是涉及職工生命安全的大事，也關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展和穩(wěn)定。安全就是生命，安全就是效益，唯有安全這個(gè)環(huán)節(jié)不出錯(cuò)，家庭、企業(yè)、國(guó)家才能一帆風(fēng)順。圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)，在高速切刀與產(chǎn)品輸送帶之間安裝有夾持皮帶，從而使產(chǎn)品在切斷過(guò)程中始終位于雙層皮帶的夾持下進(jìn)行，結(jié)構(gòu)封閉，可*杜絕重大事故的發(fā)生。

設(shè)計(jì)合理，節(jié)能效果高是圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)的第三大優(yōu)勢(shì)。圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)，在高速切刀下部安裝有碎渣輸送帶，以便于將產(chǎn)品切斷過(guò)程中所產(chǎn)生的碎渣以及掛面桿掉落的碎渣及時(shí)進(jìn)行收集到輸送皮帶上，運(yùn)送至裝置外部，減少了切割工序中的浪費(fèi)。與此同時(shí)，該技術(shù)在機(jī)架的端部還固裝有產(chǎn)品擋板，以便對(duì)切斷后的產(chǎn)品進(jìn)行收集，具有設(shè)計(jì)合理，使用方便，節(jié)能效果高的優(yōu)點(diǎn)。

自動(dòng)感應(yīng)，自動(dòng)化程度高是圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)的第四大優(yōu)勢(shì)。圣昂達(dá)全自動(dòng)直條米線多刀切斷技術(shù)在機(jī)架前方設(shè)置有下桿裝置，便于將長(zhǎng)條米線及其掛面桿輸送至本裝置的產(chǎn)品輸送帶上，而且在下桿裝置下部的機(jī)架上還安裝有產(chǎn)品到位傳感器，產(chǎn)品到位傳感器可自動(dòng)感應(yīng)產(chǎn)品到位信號(hào)并發(fā)出信號(hào)至控制器，從而控制產(chǎn)品輸送帶、高速切刀、碎渣輸送帶等各機(jī)構(gòu)的運(yùn)行，具有自動(dòng)化程度高，易于控制的優(yōu)點(diǎn)。

總之，圣昂達(dá)機(jī)械（天津）有限公司研發(fā)的全自動(dòng)直條米線生產(chǎn)線多項(xiàng)發(fā)明的創(chuàng)新，多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的擁有，提高了方便直條米線生產(chǎn)設(shè)備的科技水平，為米線行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐，必將推動(dòng)我國(guó)米線行業(yè)的蓬勃發(fā)展。