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農(nóng)產(chǎn)品增值率 農(nóng)民增收的生命率

閱讀:2081          發(fā)布時間:2009-3-30

 

農(nóng)業(yè)增值zui大的環(huán)節(jié)是加工轉(zhuǎn)化。造成我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低、農(nóng)民增收困難的重要原因之一,在于糧食等農(nóng)產(chǎn)品加工滯后,加工轉(zhuǎn)化增值率低。糧食轉(zhuǎn)化增值困難,直接影響到農(nóng)業(yè)整體效益的提升,減緩了農(nóng)民增收的速度。
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工,是提高農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入的重要途徑。目前,中國農(nóng)產(chǎn)品加工增值率很低。據(jù)專家測算,價值1元的初級農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)加工處理后,在美國可增值3.72元,日本為2.20元、中國只有0.38元。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比大多在2.0-3.7:1以上,而我國只有0.43:1。發(fā)達(dá)國家的加工食品約占飲食消費(fèi)總值目前已提高到90%,而中國僅占25%左右。發(fā)達(dá)國家食品工業(yè)產(chǎn)值約是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的2-3倍,而中國還不及農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1/3。這些都說明,中國農(nóng)產(chǎn)品加工還有巨大的挖掘潛力。
食品工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),是農(nóng)產(chǎn)品面向市場的重要后續(xù)加工產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)型產(chǎn)業(yè),是農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化zui主要、zui便捷的渠道,是提升農(nóng)產(chǎn)品效益、解決“三農(nóng)”問題zui現(xiàn)實、zui有效、zui便捷的渠道。食品工業(yè)對農(nóng)業(yè)的帶動作用,主要體現(xiàn)在通過食品本身的轉(zhuǎn)化能力和增值能力,帶動農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和增值。近年來,食品工業(yè)的整體規(guī)模已見成效,但是存在的高附加值產(chǎn)品比例偏低,經(jīng)濟(jì)附加值較低,產(chǎn)品多是初級加工,品種結(jié)構(gòu)不夠合理,產(chǎn)品單一,低檔化、同質(zhì)化嚴(yán)重等問題不容忽視。因此,更大程度地發(fā)揮市場需求對農(nóng)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向和支撐作用,構(gòu)建一個立足于應(yīng)用、服務(wù)于轉(zhuǎn)化的應(yīng)用型農(nóng)業(yè)體系,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和增值,尤為迫切。
農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的主要市場是食品市場,而食品市場中消費(fèi)量zui大的是主食食品。所以,對傳統(tǒng)主食食品進(jìn)行全面系統(tǒng)地調(diào)查、整理、發(fā)掘和工業(yè)化改造,是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要課題。近年來,圣昂達(dá)機(jī)械(天津)有限公司對我國的主食食品市場進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查研究,根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,研發(fā)了食面生產(chǎn)線。食面生產(chǎn)線通過對玉米、蕎麥、莜麥、高粱、小米、等雜糧進(jìn)行單一及復(fù)配精深加工,生產(chǎn)營養(yǎng)、方便的非油炸雜糧方便面。該線的“兩大助推作用”,全面提高了雜糧的轉(zhuǎn)化增值率,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,促進(jìn)了農(nóng)民增收。
  一、食面生產(chǎn)線助推糧袋子”,變?yōu)?ldquo;錢袋子”,使農(nóng)民在糧食重復(fù)增值中獲得zui大的收益。糧袋子”能不能轉(zhuǎn)化為財富?食面生產(chǎn)線從糧食的轉(zhuǎn)化增值蘊(yùn)藏的巨大利潤中給予了答案。僅以玉米為例: 1噸玉米原糧,只能賣到1500元。初次加工的1噸玉米粉,只能賣到2200元,增值為1.46%。通過新食面生產(chǎn)線將1噸玉米粉加工成14285.7包新食面后,如每包新食面賣到1.2元,可賣到17142.84元,增值率達(dá)到779%如每包新食面賣到1.5元,可賣到21428.55元,增值率達(dá)到974%。
二、新食面生產(chǎn)線助推方便面由“飽和市場”變?yōu)?ldquo;新市場”,使農(nóng)民由糧食的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、初加工環(huán)節(jié)進(jìn)入了附加值較高、經(jīng)濟(jì)效益好的加工流通環(huán)節(jié)。不能與市場需求對接的種植型農(nóng)業(yè),事實證明已無法滿足農(nóng)民增收、糧食增產(chǎn)的內(nèi)在需求。近年來,隨著人們生活水平的提高,人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化,不僅要的吃飽,更要的吃的好,吃的營養(yǎng),吃的健康。目前,作為主食市場的方便面市場已趨于飽和,新食面生產(chǎn)線生產(chǎn)的新食面,;非油炸;高纖低脂;靠物理的工作使糧食中的淀粉產(chǎn)生變性而生成筋力制成絲;不含食品膠、防腐劑;無污染;無公害;是人們理想的營養(yǎng)主食,為主食市場打造了新的發(fā)展空間。
食面生產(chǎn)線助推了農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值,實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由資源優(yōu)勢向競爭優(yōu)勢、效益優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變,推動了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展,為農(nóng)民增收創(chuàng)造了新的商機(jī)。抓住了商機(jī),就是抓住了機(jī)遇,就是抓住了致富之道成功的彼岸。新時代能夠崛起的人,就是能夠及時抓住商機(jī)與機(jī)遇的人。

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