小包裝的榨菜生產(chǎn)中，傳統(tǒng)上采用高含鹽量的鹽坯保存原料，一般鹽坯的含鹽量達(dá)到13%-20%，不能直接食用，生產(chǎn)時(shí)需要再用清水浸漬的方法脫除多余的鹽分，以使成品咸淡適中，具有良好的風(fēng)味，此外成品的含鹽量也是影響殺菌條件和保質(zhì)期的重要因素，隨著近年來(lái)腌醬菜的鹽分發(fā)展趨勢(shì)，鹽坯漂淡已經(jīng)成為了制約腌制醬菜生產(chǎn)質(zhì)量和食品安全性的關(guān)鍵因素之一，佳特推出的全自動(dòng)榨菜脫鹽清洗機(jī) 醬菜脫鹽設(shè)備主要用于脫鹽處理，具有耗能低、生產(chǎn)效率高，脫鹽效果好，維修簡(jiǎn)便，易于安裝，省人力等特點(diǎn)，如客戶特殊要求可加表面風(fēng)干、烘干處理，同時(shí)還可加消毒段。

    腌坯脫鹽其為多依靠經(jīng)驗(yàn)員工憑借操作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行脫鹽處理，或采用控制一定的料水比例，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的平衡達(dá)到一定的鹽坯含鹽量的辦法來(lái)完成此道工序，由于在整個(gè)工藝過(guò)程中沒(méi)有量化的概念，難以準(zhǔn)確控制含鹽量，會(huì)因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)、操作流程等方面的誤差，造成成品含鹽量的不確定，影響產(chǎn)品質(zhì)量的一致性，同時(shí)漂淡時(shí)間過(guò)程會(huì)造成微生物的污染，還能影響產(chǎn)品的質(zhì)量，佳特全自動(dòng)榨菜脫鹽清洗機(jī) 醬菜脫鹽設(shè)備采用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過(guò)旋翻至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流清洗傳送到挑選平臺(tái)，進(jìn)行公共分揀。

1.設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水;

2.設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過(guò)網(wǎng)鏈輸送，自動(dòng)送料，自動(dòng)出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度;

3.設(shè)備出料提升段帶有噴淋裝置，在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行噴淋，減少二次污染.

4.可以隨意移動(dòng)洗滌筐,方便取出, 利用渦流噴淋式水流沖擊清洗確保蔬菜和水果不受過(guò)重機(jī)械傷害。

5.機(jī)架、軸承、電機(jī)均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，產(chǎn)品符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。

6.設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱、實(shí)現(xiàn)清水循環(huán)使用、節(jié)約用水、輸送帶電機(jī)可以實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能、被清洗干凈的蔬菜經(jīng)網(wǎng)帶輸送、自動(dòng)送料、自動(dòng)出料、根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送程度。

    全自動(dòng)榨菜清洗脫鹽機(jī)304不銹鋼制作，鏈條采用304不銹鋼鏈板，脫鹽機(jī)主要用于蔬菜，水產(chǎn)，拖延效率好，清洗度高，能保持原有的光澤。*符合出口食品衛(wèi)生要求。本設(shè)備在原有氣泡清洗機(jī)的基礎(chǔ)上，結(jié)合客戶所清洗原料的特點(diǎn)，自主研制的一款清洗設(shè)備，對(duì)纏繞型、較長(zhǎng)的原料具有較好的清洗效果。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不休SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，脫鹽清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，出水面時(shí)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。工作能力一天生產(chǎn)4-5噸的產(chǎn)品適配8米脫鹽設(shè)備  水溫保持在35-45度，溫水脫鹽效果好。

    連續(xù)式脫鹽設(shè)備采用的是鼓泡翻浪原理，使切好的咸菜在水中進(jìn)行翻滾，動(dòng)態(tài)脫鹽，平時(shí)使用浸泡桶脫鹽需要10-15小時(shí)，使用脫鹽機(jī)加工時(shí)間為3小時(shí)，縮短了醬菜生產(chǎn)過(guò)程中的脫鹽慢，生產(chǎn)效率低等缺點(diǎn)。利用高壓噴淋和氣泡鼓動(dòng)相結(jié)合，對(duì)物料表面的鹽分進(jìn)行清洗分解脫落，淡化物料表面的鹽分，常用于：醬菜脫鹽、鹽漬食用菌脫鹽、鹽漬海產(chǎn)品脫鹽、鹽漬海參脫鹽等等，設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼sus304加工制造，不上銹，不變形，符合食品衛(wèi)生安全要求，抗腐蝕能力強(qiáng)，運(yùn)行方式為自動(dòng)入料、自動(dòng)清洗脫鹽、自動(dòng)出料，脫鹽時(shí)間根據(jù)物料的鹽分程度來(lái)自由控制，脫鹽設(shè)備應(yīng)用廣泛常用于：多種醬菜原料脫鹽、鹽漬海帶絲脫鹽、海參脫鹽、鹽漬食用菌脫鹽等等，設(shè)備大小根據(jù)產(chǎn)量和脫鹽時(shí)間來(lái)決定，即可以加工定做。

    榨菜清洗脫鹽機(jī) 全自動(dòng)脫鹽設(shè)備用于腌制榨菜的旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒內(nèi)腔底部設(shè)置有充氣墊，在使用時(shí)先在脫鹽收集罐中注入清水，使得清水通過(guò)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒外周面上的進(jìn)水孔進(jìn)入到榨菜中，與其進(jìn)行混合，以便使得榨菜中的含鹽成分溶解在清水中，同時(shí)通過(guò)向充氣墊中沖入空氣，使得充滿空氣后的充氣墊對(duì)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒內(nèi)的榨菜進(jìn)行擠壓，并通過(guò)驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而使得旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒內(nèi)的含鹽水分從進(jìn)水孔中流出至脫鹽收集罐中，而位于含鹽水分則可以通過(guò)脫鹽收集罐底端的排水口進(jìn)行排出，進(jìn)而完成榨菜的脫鹽過(guò)程。