奶棗可以說是妥妥的網(wǎng)紅零食了，它是由大棗去核，然后夾上杏仁等干果，再裹上奶粉制作成的，既有奶粉的香甜，又有大棗和杏仁的醇香，奶棗的火爆除了它甜而不膩的口感外，與網(wǎng)絡(luò)傳播的助推也密不可分，因為休閑零食的主力消費者是20到30歲的年輕人，這部分年輕人恰好喜歡通過社交媒體分享自己的生活，為了滿足市場的大批量需求佳特推出奶棗高粘度攪拌炒鍋 奶棗加工設(shè)備主要由架體和鍋體組成，其特征在于鍋體通過轉(zhuǎn)軸固定在架體上，在鍋體的底部設(shè)有蒸汽夾套，在蒸汽夾套的底部設(shè)有蒸汽開關(guān)裝置，攪拌翅為直式結(jié)構(gòu)，可以實現(xiàn)加熱速度快，加熱均勻的優(yōu)勢。

   現(xiàn)存的炒制企業(yè)眾多，采用的炒鍋也是種類繁多，有電炒鍋、煤炒鍋、蒸氣鍋等，但是，此類炒鍋普通存在以下弊端一是所有鍋體的材質(zhì)低劣，拋光處理效果差，所炒制的產(chǎn)品質(zhì)量難以達到生產(chǎn)要求；二是結(jié)構(gòu)不合理，設(shè)備占用空間大，使用性能不高，操作復(fù)雜，浪費人力；三是機械化程度高，炒制效果差，攪拌不均勻，工作效率低，不便于操作，佳特奶棗高粘度攪拌炒鍋 奶棗加工設(shè)備每一塊料都是304不銹鋼制作而成的，實現(xiàn)達到自動出料、智能控制系統(tǒng)，操作簡單且節(jié)省人工，出來的奶棗既能達到裹涂均勻的效果還能提高效率，節(jié)省成本。

   奶棗行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，動力采用日本無級調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機的結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*，使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，安全、省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。

1.該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

2.設(shè)備有多只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。

3.自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

4.采用背面集中排廢氣，舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強*炒制時間。

5.多個攪拌尺，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，炒制出的物料色香味俱全。 設(shè)備采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，無毒無害，為食品機械用材。

6.攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*。

   蒸汽攪拌炒鍋加熱鍋中加熱介質(zhì)一般為蒸汽，蒸汽通過供熱通道進入夾層，在夾層內(nèi)通過鍋體的側(cè)壁和鍋體內(nèi)的物料進行熱交換，從而給物料進行加熱。為了能使加熱鍋轉(zhuǎn)動，供熱通道與加熱鍋轉(zhuǎn)軸同軸設(shè)置，而為了保持加熱鍋的穩(wěn)定，加熱鍋的轉(zhuǎn)軸一般設(shè)于攪拌鍋中部偏上的位置。這樣設(shè)置的不足之處在于，蒸汽入口位于攪拌鍋的中部偏上的位置，現(xiàn)有的夾層為空心結(jié)構(gòu)，一方面蒸汽通入夾層后難以在夾層內(nèi)均勻分散，導(dǎo)致遠離進氣口的一側(cè)溫度偏低；另一方面熱蒸汽密度低，具有向上移動的趨勢，使得夾層的底部溫度偏低；從而使加熱鍋內(nèi)的物料加熱不均勻，影響食品的加工效果。

   奶棗行星攪拌炒鍋 蒸汽攪拌炒鍋主要由架體和鍋體組成，其特征在于，鍋體通過轉(zhuǎn)軸固定在架體上，在鍋體的底部設(shè)有蒸汽夾套，在蒸汽夾套的底部設(shè)有蒸汽開關(guān)裝置，攪拌翅為直式結(jié)構(gòu)。通過以上設(shè)置，本實用新型易于進出原料，節(jié)省人力，工作效率高，整個鍋體均采用不銹鋼材料，使用壽命長。液壓缸利用液壓推力可將支撐臂做旋轉(zhuǎn)移動，將攪拌翅脫離鍋體，易于進出原料，節(jié)省人力，工作效率高，整個鍋體均采用不銹鋼材料，使用壽命長。