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山東佳特機械科技有限公司

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實現(xiàn)批量加工的炒菜機 大型行星攪拌炒鍋

參   考   價: 35000 34000 33000

訂  貨  量: 1-2 臺 3-4 臺 ≥5 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):1146次

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翻轉(zhuǎn)功率 1.5kw 鍋體直徑 300mm
加熱方式 蒸汽 攪拌功率 1.5kw
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 1730X1680X1780mm
實現(xiàn)批量加工的炒菜機 大型行星攪拌炒鍋進行加工,加工時間短、加工產(chǎn)量大,這就給各大廚房帶來了很多方便,學(xué)生們再也不用擔(dān)心自動搶不上飯吃了,對于中式快餐的店鋪,這種炒菜機更有意義,每個菜都已經(jīng)盛好的,有了儲備量,炒菜機可以不停的進行炒菜,不用擔(dān)心供不應(yīng)求,并且是全不銹鋼主體,人性化設(shè)計,物料溫度、火力大小等各項參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。

自動化快速發(fā)展的時代,電梯代替了我們走路,洗衣機代替了我們洗衣服,現(xiàn)在就連做菜都被機器搶著干了,自動炒菜機不僅幫餐廳省掉了人力,30秒的烹飪時間更幫廚師省了很多時間,不難看出,自動炒菜機的原理其實并不難,蓋子上放上攪拌器,將原料、輔料放入鍋中進行加熱,攪拌器進行攪拌,代替了人工的翻炒,一道炒菜就這樣完成了,對于普通餐飲,甚至是高校食堂這種對味蕾追求不高的,相比之下,更考驗效率的地方自動炒菜機就可以大顯身手了,實現(xiàn)批量加工的炒菜機 大型行星攪拌炒鍋省時省事,操作簡單普通菜肴只需三分鐘,比燃(煤)氣灶上人工炒制縮短一半的時間。

    也許你會好奇,這么小的一個炒菜機,再有效率也是一鍋一鍋的出飯菜,依然很麻煩,但是在生產(chǎn)需求量大的地方,大家會使用大型的、類似于工業(yè)化的自動炒菜機進行生產(chǎn)也就是我公司生產(chǎn)的實現(xiàn)批量加工的炒菜機 大型行星攪拌炒鍋進行加工,加工時間短、加工產(chǎn)量大,這就給各大廚房帶來了很多方便,學(xué)生們再也不用擔(dān)心自動搶不上飯吃了,對于中式快餐的店鋪,這種炒菜機更有意義,每個菜都已經(jīng)盛好的,有了儲備量,炒菜機可以不停的進行炒菜,不用擔(dān)心供不應(yīng)求,并且是全不銹鋼主體,人性化設(shè)計,物料溫度、火力大小等各項參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。

    可大批量生產(chǎn)的炒菜機采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用蒸汽、液化氣等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重 式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻。不粘鍋,動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的結(jié)合,傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使 鍋內(nèi)攪拌*,炒菜非常均勻。自動翻轉(zhuǎn)出料,自動調(diào)速攪拌雙公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn),自動鍋內(nèi)物料溫度監(jiān)測與顯示,自動PID溫度與火力聯(lián)動控制,溫度控制與過溫保護,自動點火加熱,帶熄火保護,節(jié)能安全可靠。

1.鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸 汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式。
2.人工傾鍋、攪 拌,使物料在國內(nèi)均勻,待物料加工完畢后,關(guān)汽熄火,轉(zhuǎn)動輪手,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將菜倒入一容器內(nèi)。
3.以液化氣(天然氣)為熱源。打開點火閥,點燃燃燒器,人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料;
4.本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
5.適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
6.干凈衛(wèi)生:使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

    全自動行星攪拌炒鍋主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。 鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,外鍋體焊有排氣口。 進氣部分由萬向球頭及管路組成。 可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 攪拌部分由電機、擺線針輪減速器,行星攪拌裝置或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。 轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。

    全自動行星攪拌炒鍋有氧烹飪,制造出的菜肴堅持營養(yǎng)不流失,并且色澤鮮亮自然,口 感良好,使菜的廢品質(zhì)量進步。易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便,是性能優(yōu)良的攪拌機。央中廚房專用炒菜機采用無級變頻調(diào)速器,攪拌轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),能使物料混合均勻、加熱充分。 使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

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