要說中國的特色小吃，麻花必須占有一席之地，似乎不管走到哪個城市，總有美食攻略告訴你哪家哪家的麻花很有名，如資歷比較老的山西稷山麻花麻花精細小巧，色澤金黃油亮，味道酥香脆爽，天津麻花是以“個大”和“餡料豐富”而著稱，重慶磁器口陳麻花就肯定是在口味的豐富度上出奇制勝了，佳特提供配方的小麻花自動化油炸機可用于不同麻花油炸使用在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源采用電直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、麻花、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。

    麻花一道古老的傳統(tǒng)小吃，從小伴隨著我們一路成長，一個小零食，盡管油炸食品不宜多吃，可有時還是抵擋不住它，這不想吃油條了，不吃油條改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香軟的麻花，佳特提供配方的小麻花自動化油炸機實現(xiàn)了自動過濾的功能，通過油水混合油炸技術(shù)，可以有效的將油炸過程中產(chǎn)生的殘渣自動過濾，終排出油炸機，減少對炸油的影響，降低用油成本。

1.該設備采用油水混合工藝，配備動態(tài)過濾系統(tǒng)，在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源采用煤碳加熱。投資少，熱效率高，大大降低了用戶的生產(chǎn)成本。
2.可以邊油炸邊過濾底部刮渣排渣，隨時可以清理殘渣，工作油使用壽命可以延長10-15天，降低生產(chǎn)成本。
3.配有自動濾渣功能，使燃油不會酸化發(fā)黑而影響成品質(zhì)量，大大延長了食用油的使用周期，降低成本。
4.采用該油炸設備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
5.一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
6.設備設有自動出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度一致。產(chǎn)品同時配送控油小車，不浪費油。

    麻花加工設備全油+過濾構(gòu)造，配有自動過濾和自動補油兩套管道、安裝。自動過濾安裝過濾掉油炸機中大的殘渣，防止炸油酸化、變黑，延伸炸油運用周期，增加換油頻率；自動補油安裝與儲油罐相銜接，當不時油炸進程中，炸油增加至設定地位時（此精準地位由浮游表或氣動安裝控制），經(jīng)過油循環(huán)泵向油炸機內(nèi)補油。兩套管道內(nèi)部配有保溫措施。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)或者采用全油過濾等技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚。

1.設備采用板鏈網(wǎng)帶在油槽內(nèi)炸制，使其麻花全部浸于油中，達到麻花全面受熱炸制均勻的效果。麻花在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動出料，設備還帶有自動除渣功能，提高了炸油的品質(zhì)，延長的食用油的壽命，減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
2.溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設置溫度，炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設置時間；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。根據(jù)炸制的產(chǎn)呂不同，采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。
3.采用不銹鋼鏈條和方形刮桿，排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊，適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調(diào)節(jié)漲緊，電機功率0.2KW。
4.油炸機連續(xù)工作一整天水區(qū)溫度都不會超過25攝氏度，保證了油炸過程中不會出現(xiàn)沸鍋現(xiàn)象，常溫狀態(tài)下的水不會使掉落在水區(qū)底部的殘渣很快的發(fā)生變質(zhì)碳化，有效延緩了炸油酸化黑化的速度，延長了炸油的使用周期。
5.電機全部采用CE歐盟認證標準的NRV型電機，故障率低，控制方便，效率高。電器采用的是德力西電器或者正泰電器，售后質(zhì)量有保證。

    自動化麻花油炸流水線可以實現(xiàn)油炸機的連續(xù)油炸模式，大大提高油炸生產(chǎn)效率。在油炸過程中，產(chǎn)品由網(wǎng)帶輸送。網(wǎng)帶速度可由專用電機控制，油炸溫度可由溫控系統(tǒng)選擇性調(diào)節(jié)?？蛇x擇油水混合煎炸技術(shù)，或純油+自動刮油技術(shù)，每種技術(shù)可延長煎炸油的使用時間。